Vino prodotto nelle tipologie bianco / passito bianco / frizzante bianco / rosato, anche nella versione novello / rosso, anche nella versione novello / passito rosso, in provincia di Terni (regione Umbria), ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in Umbria. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali e bivarietali a base di vitigni idonei alla coltivazione in Umbria.