Vino prodotto nelle tipologie frizzante rosato, anche nella versione metodo classico / spumante rosato, anche nella versione metodo classico / frizzante rosso, anche nella versione metodo classico / spumante rosso, anche nella versione metodo classico, in provincia di Modena (regione Emilia-Romagna), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Lambrusco Grasparossa (min. 85%).