Vino prodotto nelle tipologie bianco / rosato / rosso, in provincia di Bari (regione Puglia), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Trebbiano Toscano (dal 50% al 70%) per la tipologia bianco; dai vitigni Primitivo (dal 50% al 60%), Malvasia Nera e/o Montepulciano e/o Negroamaro e/o Sangiovese (dal 40% al 50%) per le tipologie rosato e rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Aleatico, Primitivo.