Vino prodotto nelle tipologie bianco, anche nella versione classico / spumante bianco, in provincia di Viterbo (regione Lazio), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Trebbiano Toscano (dal 50% al 65%), Trebbiano Giallo (dal 25% al 40%), Malvasia Bianca Lunga e/o Malvasia del Lazio (dal 10% al 20%).