Vino prodotto nelle tipologie bianco / rosso, in provincia di Roma (regione Lazio), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Malvasia Puntinata e/o Vermentino (min. 60%), Fiano e/o Chardonnay (max. 25%) per la tipologia bianco; dai vitigni Montepulciano e/o Sangiovese (min. 60%), Merlot (max. 25%) per la tipologia rosso. ll disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base dei vitigni Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fiano, Malvasia Puntinata, Merlot, Sangiovese, Syrah, Vermentino.