Vino prodotto nelle tipologie bianco, anche nella versione vendemmia tardiva / rosato / rosso, anche nella versione riserva, in provincia di Palermo (regione Sicilia), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Ansonica (min. 50%) per la tipologia bianco; dai vitigni Nero d'Avola e/o Syrah (min. 50%) per le tipologie rosato e rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali e bivarietali a base di Ansonica, Cabernet Sauvignon, Catarratto, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Merlot, Nero d'Avola, Pinot Nero, Sauvignon, Syrah, Viognier.