Vino prodotto nelle tipologie bianco / passito bianco, nella versione Vin Santo / frizzante bianco / spumante bianco, anche nella versione metodo classico / rosso, nella versione novello / frizzante rosso, in provincia di Piacenza (regione Emilia-Romagna), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Malvasia di Candia Aromatica e/o Marsanne e/o Ortrugo e/o Sauvignon e/o Trebbiano Romagnolo (min. 80%) per la tipologia passito bianco; dai vitigni Barbera e/o Croatina e/o Pinot Nero (min. 60%) per la tipologia rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Nero, Sauvignon.
Colli Piacentini
12 Lug 2019, 16:34 | a cura di
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