Vino prodotto nelle tipologie spumante bianco, nella versione metodo classico / rosso / frizzante rosso, in provincia di Parma (regione Emilia-Romagna), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Chardonnay e/o Pinot Bianco e/o Pinot Nero (max. 100%) per la tipologia spumante bianco; dai vitigni Barbera (dal 60% al 75%), Bonarda e/o Croatina (dal 25% al 40%) per le tipologie rosso e frizzante rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Barbera, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Lambrusco Maestri, Malvasia, Merlot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Sauvignon.
Colli di Parma
12 Lug 2019, 16:33 | a cura di
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