Vino prodotto nelle tipologie bianco / rosso, anche nella versione riserva, in provincia di Ravenna e Forlì-Cesena (regione Emilia-Romagna), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Chardonnay (dal 40% al 60%), Pignoletto e/o Pinot Bianco e/o Sauvignon Bianco e/o Trebbiano Romagnolo (dal 40% al 60%) per la tipologia bianco; dai vitigni Cabernet Sauvignon (dal 40% al 60%), Ancellotta e/o Ciliegiolo e/o Merlot e/o Sangiovese (dal 40% al 60%) per la tipologia rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Pinot Bianco, Sangiovese, Trebbiano Romagnolo.