Vino prodotto nelle tipologie rosso / passito rosso, in provincia di Perugia (regione Umbria), ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Umbria. ll disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali e bivarietali a base dei vitigni idonei alla coltivazione in Umbria.