Vino prodotto nelle tipologie bianco / passito bianco / frizzante bianco / rosato, anche nella versione novello / passito rosato / liquoroso rosato / frizzante rosato / rosso, anche nella versione novello / passito rosso / liquoroso rosso / frizzante rosso, nella regione Campania, ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in Campania. ll disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Aglianico, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Moscato, Piedirosso, Primitivo, Sciascinoso.