Vino prodotto nella tipologia bianco, anche nella versione superiore, in provincia di Roma (regione Lazio), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Malvasia di Candia e/o Malvasia del Lazio e/o Malvasia Toscana (max. 55%), Trebbiano Toscano e/o Trebbiano Giallo (min. 25%), Bellone e/o Bombino (max. 20%).