Vino prodotto nelle tipologie bianco / passito bianco / frizzante bianco / rosato / frizzante rosato / rosso, anche nella versione novello / passito rosso / frizzante rosso, in provincia di Benevento (regione Campania), ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in provincia di Benevento. ll disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Aglianico, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Malvasia Bianca di Candia, Merlot, Moscato Bianco, Piedirosso, Sangiovese, Sciascinoso.