Vino prodotto nella tipologia spumante bianco, anche nella versione metodo classico, in provincia di Alessandria, Asti e Cuneo (regione Piemonte), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Moscato Bianco (100%). Il disciplinare prevede anche la produzione di vino nella tipologia Moscato d'Asti, anche nella versione vendemmia tardiva.