Vino prodotto nelle tipologie bianco, anche nella versione novello / passito bianco / frizzante bianco / rosato, anche nella versione novello / frizzante rosato / rosso, anche nella versione novello / passito rosso / frizzante rosso, in provincia di Terni (regione Umbria), ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in Umbria. ll disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali e bivarietali a base di vitigni idonei alla coltivazione in Umbria.