È arrivato settembre e la fine dell’estate si avvicina. Quale modo migliore di salutare la bella stagione se non con una bella grigliata in compagnia? Gli ingredienti sono semplici: buoni amici, buon cibo (carne, pesce, verdure a piacimento), una bella brace. Non può mancare il vino, ovviamente. E allora vi consigliamo dieci etichette, tra bianchi e rossi dal Nord al Sud Italia, selezionate dal nostro Berebene, perfette per accompagnare un momento di pura spensieratezza.
Berebene: 10 ottimi vini per una grigliata perfetta
96
Cent.
Offida Pecorino 2021
Tenuta Santori
Marche
bianco
La cifra più evidente nel Pecorino di Marco Santori è l'eleganza. Il suo infatti è un bianco raffinato nelle sfumature che riconducono alla foglia di limone, all'anice verde, al prato fiorito. Sensazioni che poi si riverberano in un palato di perfetta modulazione, con un centro bocca saporito e affilato da un'acidità vibrante che si tramuta in un sorso succoso, armonico, dalla beva magnetica; nel finale prende slancio sapido e lunghissima persistenza aromatica. Un vino imperdibile.
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92
Cent.
Primitivo di Manduria 14 di Terra 2021
Cantolio
Puglia
rosso
Cantina cooperativa nata agli inizi degli anni '60 del secolo scorso, la Cantolio oggi conta su 700 viticoltori che lavorano circa 800 ettari vitati. I vigneti sono situati su diversi suoli: dalla sabbia in riva al mare alle terre rosse e nere, come indicato dalle etichette. Il Primitivo di Manduria 14 di Terra ‘21 ha profumi di frutti neri, radici di liquirizia e zenzero, e un palato ricco di frutto, succoso, piacevole, di buona tenuta e freschezza.
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95
Cent.
Collio Malvasia 2021
Ronco dei Tassi
Friuli Venezia Giulia
bianco
Ronco dei Tassi, fondata nel 1989 da Fabio Coser e dalla moglie Daniela, è una delle più fiorenti aziende del mondo vitivinicolo regionale. Ha sede a Cormòns in località Montona, sul versante del Monte Quarin che guarda verso la Slovenia. La Malvasia '21 è un vino straordinario che ci ha talmente coinvolti grazie a un naso intenso, di grande complessità e un sorso appagante e piacevolissimo.
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90
Cent.
Morellino di Scansano Ribeo 2020
Roccapesta
Toscana
rosso
A Roccapesta si producono fra i migliori sangiovese maremmani e la cantina di Alberto Tanzini è un saldo punto di riferimento per chi cerca vini generosi ma al contempo capaci di mantenere equilibrio, finezza e bevibilità superiore. Come nel caso del Morellino Ribeo '20, dotato di un profilo aromatico fragrante che gioca sui rimandi ai piccoli frutti rossi, alle erbe aromatiche e alle spezie. In bocca, il sorso è polposo, incisivo e dal bel contrasto tra dolcezza e verve acida.
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93
Cent.
Barbera d'Asti Bosco Donne 2021
Gianni Doglia
Piemonte
rosso
Gianni Doglia da oltre vent'anni propone una serie di etichette realizzate principalmente con i classici vitigni autoctoni del Monferrato, dalla barbera al moscato, dal grignolino al ruché, coltivati in 16 ettari vitati situati a Castagnole delle Lanze su suoli calcareo argillosi. La Barbera d'Asti Bosco Donne '21 è una deliziosa Barbera d'annata, ricca di frutto, con sfumature di spezie e terra bagnata, di grande piacevolezza grazie a una beva agile e succosa.
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91
Cent.
Fiano di Avellino Montelapio Tenuta Pietrafusa 2021
Villa Matilde Avallone
Campania
bianco
Casertano, Sannio e Irpinia: sono questi i territori dove si sviluppa l'azione vinicola della famiglia Avallone. Dall'irpina Tenuta Pietrafusa arriva il Fiano di Avellino Montelapio: una piacevole nota di gelatina di limone apre la strada a profumi di timo, basilico e salvia. Al palato parte su note di agrumi maturi per poi rivelarsi ricco e solare, e dotato nel finale di una bella energia acida.
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89
Cent.
Valdadige Pinot Grigio Tera Alta 2021
Roeno
Veneto
bianco
I fratelli Fugatti sono fra i più attenti e affermati interpreti di quel territorio di confine che è la Valdadige, stretta fra le montagne, attraversata dal fiume e che vede rapidamente le uve del veronese lasciar spazio a quelle trentine. Ottimo il loro Tera Alta, un Pinot Grigio di spessore che non si limita alla fresca e fruttata espressione aromatica per conquistare invece il palato con solidità e tensione. Da osare con le carni bianche ma anche con il pesce.
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92
Cent.
Montefalco Rosso 2020
Scacciadiavoli
Umbria
rosso
I vigneti della cantina si estendono nei comuni di Montefalco, Gualdo Cattaneo e Giano dell'Umbria, e ospitano uve tradizionali come sagrantino, sangiovese, grechetto e trebbiano spoletino. Il Montefalco Rosso '20 è un vino di grande tipicità e scorrevolezza, dai profumi fini ed eleganti di ciliegia, spezie e sottobosco. Il palato è ben bilanciato tra una spiccata freschezza e un tannino levigato, in cui tornano note fruttate e toni speziati.
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Montepulciano d'Abruzzo 2020
La Valentina
Abruzzo
rosso
L'azienda dei fratelli Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio è stata avviata nei primi anni '90. Oggi è una realtà che coltiva in regime di agricoltura biologica parcelle vitate che si articolano tra la Costa Adriatica e una zona a ridosso degli Appenni
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