Una ricetta facile, veloce e conosciuta in tutto il mondo: in questa puntata di Gol-finger lo chef Andrea Golino ci mostra passo dopo passo come realizzare un waffle in versione finger food, adatto come snack pomeridiano o anche, perché no, per una prima colazione nutriente e gustosa. Gli ingredienti per l'impasto sono quelli canonici (burro, farina, uova, zucchero), cambiano invece i prodotti da accompagnamento. Golino, infatti, rende ancora più dolce e invitante la cialda abbinandola a elementi freschi e leggeri come lo yogurt e il frutto di stagione per eccellenza, i fichi. Infine, per i più golosi, un tocco d'autore direttamente dal Canada: una colata di sciroppo d'acero.
N.B. La nuova serie di Gol-finger andrà in onda dal 14 settembre 2016 tutti i mercoledì ore 22 solo su Gambero Rosso Channel Sky 412.
a cura di Michela Becchi
