Come utilizzare il riso soffiato in cucina? Con questa ricetta di Hiro: un filetto di manzo impanato con riso soffiato e salsa ai ricci di mare. Un modo intelligente e originale per coniugare carne e pesce in un piatto unico sfizioso e irresistibile. Ecco come realizzarlo passo dopo passo.
a cura di Michela Becchi
