Le carote sono un alimento essenziale per la nostra alimentazione. Perché, allora, limitarsi a utilizzarle solo come contorno o nel soffritto? In questa puntata, Camilla ci svela tutti i trucchi del mestiere per realizzare al meglio una confettura di carote, prodotto delizioso e versatile, da impiegare in diverse ricette.
a cura di Michela Becchi
