Voglia di stupire i vostri ospiti? Il piatto dello chef Hiro è quello che fa al caso vostro. Una ricetta originale, che coniuga la freschezza del salmone con quella dei germogli per un piatto delicato e gustoso, leggero e adatto a grandi e piccini. Ecco come si prepara con i consigli dello chef.
a cura di Michela Becchi
