also included in this category wines that are made while observing the following ten conditions:
1.Renouncing the use of systemic products or high-impact chemicals in the vineyard.
2.Working with grapes solely from vineyards owned or rented by the winery and directly under winery control.
3.Being certain that the winery controls all phases of the productive process.
4.Renouncing winemaking practices that alter the characteristics of the vintage year or the variety.
5.Respecting the working environment by giving up all invasive practices, by using only biodegradable materials, giving up irrigation and constructing facilities in harmony with the environment.
6.Using traditional vine-training systems, growing prevalently local varieties that are vinified respecting their most typical characteristics.
7.Renouncing mechanized systems of pruning and harvesting.
8.Renouncing the use of stabilizing substances other than sulphur dioxide.
9.Choosing to use renewable sources of energy.
10.Using biological control against vineyard parasites.
The Three Green Glasses:
A. A. Lagrein Scuro Mirell ’08 Tenuta Waldgries - Christian Plattner
A. A. Terlano Pinot Bianco Eichhorn ’09 Manincor
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’09 Garlider - Christian Kerchbaumer
A. A. Valle Isarco Veltliner ’09 Kuenhof - Peter Pliger
A. A. Valle Venosta Riesling ’09 Falkenstein - Franz Pratzner
Aglianico del Vulture Macarico ’07 Macarico
Aglianico del Vulture Titolo ’08 Elena Fucci
Amarone della Valpolicella ’06 Corte Sant’Alda
Ansonaco dell’Isola del Giglio ’09 Altura
Barbaresco Sorì Paitin ’07 Paitin
Barbera d’Asti Sup. Nizza Acsé ’07 Scrimaglio
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista ’07 Giulio Accornero e Figli
Barbera del M.to Sup. Pico Gonzaga ’07 Castello di Uviglie
Barolo Brunate-Le Coste ’06 Giuseppe Rinaldi
Barolo Bussia Ris. ’01 Pianpolvere Soprano
Barolo Cerretta ’06 Giovanni Rosso
Barolo Vignolo Ris. ’04 F.lli Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’07 Podere Grattamacco
Brunello di Montalcino ’05 Poggio Antico
Brunello di Montalcino Ris. ’04 Biondi Santi - Tenuta Il Greppo
Camartina ’07 Querciabella
Cannonau di Sardegna Mamuthone ’08 Giuseppe Sedilesu
Carso Malvasia ’07 Kante
Carso Malvasia Non Filtrato ’08 Skerk
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. ’07 T Torrevento
Chianti Cl. Ris. ’07 Castello di Volpaia
COF Friulano V. Cinquant’Anni ’08 Le Vigne di Zamò
COF Merlot Filip ’06 Miani
COF Rosso Sacrisassi ’08 Le Due Terre
COF Sauvignon Zuc di Volpe ’09 Volpe Pasini
Colli di Faenza SangioveseMantignano V. V. Ris. ’04 Il Pratello
Colli Tortonesi Timorasso Sterpi ’08 Vigneti Massa
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’07 Tenuta di Valgiano
Collio Bianco ’09 Edi Keber
Collio Bianco Broy ’09 Eugenio Collavini
Collio Friulano ’09 Thomas Kitzmüller
Collio Friulano ’09 Franco Toros
Dogliani Vecchie V. Pirochetta ’08 Cascina Corte
Etna Rosso Santo Spirito ’08 Tenuta delle Terre Nere
Fiano di Avellino Pietracalda ’09 Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino Vigna della Congregazione ’08 Villa Diamante
Flaccianello della Pieve ’07
Gioia del Colle Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto ’07 Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo 16 ’07 Polvanera Puglia
Granato ’07 Foradori
Grechetto Poggio della Costa ’09 Sergio Mottura
Harmonium ’08 Firriato
Kurni ’08 Oasi degli Angeli
Langhe Arborina ’08 Elio Altare - Cascina Nuova
M.to Rosso La Mandorla ’07 Luigi Spertino
Macchiona ’06 La Stoppa
Masseria Maime ’08 Tormaresca
Molise Don Luigi Ris. ’08 Di Majo Norante
Montecucco Grotte Rosse ’07 Salustri
Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. ’06 Colle Massari
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia ’07 Serafini & Vidotto
Montepulciano d’Abruzzo ’06 Valentini
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo ’09 Valentini
Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza ’07 Torre dei Beati
Moscato Passito ’09 Luigi Viola
Nero d’Avola Versace ’08 Feudi del Pisciotto
Neromàccarj ’07 Gulfi
Offida Pecorino Ciprea ’09 San Savino - Poderi Capecci
Prulke ’08 Zidarich
Rasciatano Nero di Troia ’08 Rasciatano
Recioto di Gambellara ’07 La Biancara
Riviera Ligure di Ponente Vermentino ’09 Maria Donata Bianchi
Roero Mompissano Ris. ’07 Cascina Ca’ Rossa
Roero Printi Ris. ’07 Monchiero Carbone
Roero Ròche d’Ampsèj Ris. ’06 Matteo Correggia
Rosso di Montalcino ’07 Poggio di Sotto
Rosso Gravner ’04 Gravner
Saia ’08 Feudo Maccari
Sangiovese di Romagna Sup. Avi Ris. ’07 San Patrignano
Sangiovese di Romagna Sup. Primo Segno ’08 Villa Venti
Soave Cl. Vign. di Foscarino ’08 Inama
Terra di Lavoro ’08 Galardi
Trebbiano d’Abruzzo ’08 Valentini
Valle d’Aosta Torrette Sup. V. de Torrette ’06 Di Barrò
Valturio ’08 Valturio
Veneroso ’07 Tenuta di Ghizzano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pievalta ’09 Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Vigna Novali Ris. ’07 Terre Cortesi Moncaro
