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Le Città del vinoIl 14 maggio a Bomporto, nel cuore della zona a Doc del Lambrusco di Sorbara, si è svolto un convegno dal titolo non particolarmente esemplificativo di "Vino e paesaggio", organizzato dal Comune e dall’Associazione Città del Vino. Se...

[caption id="attachment_86265" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185274_web.jpeg[/caption]Presentato con il claim “Quest’anno in Sicilia l’arte si versa nelle cantine”, è in corso di svolgimento – e si protrarrà sino al 9 agosto - Il circuito di Bacco, il mito nei luoghi del vino, promosso...

[caption id="attachment_86178" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/06/243353_web.jpeg[/caption]Il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, conferma il suo interesse e la sua grande attenzione al mondo del vino, inviando un  messaggio a Assoenologi, in occasione del congresso che si sta svolgendo a Merano. "Il settore vitivinicolo"...

[caption id="attachment_86129" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185274_web.jpeg[/caption]E’ una prima anticipazione della ricerca che sarà illustrata in occasione degli “Stati generali del turismo enogastronomico”, di scena in Toscana dal 4 al 6 giugno  I sindaci del Belpaese ne sono convinti: meno male che c’è...

[caption id="attachment_85978" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185374_web.jpeg[/caption]Con circa settemila etichette per 1.500 cantine, il vino nei supermarket è più vicino al mondo dei prodotti freschi che non al classico beverage. Inoltre, nella gdo, i consumi si polarizzano nelle fasce medio-alte: il segno che...

Preparazione: 15 minuti + 1 ora di riposo   Mettete il risotto in una ciotola e lavoratelo un po' con la forchetta per sgranarlo. Unitevi l'uovo intero, il parmigiano e una grattatina di noce moscata e mescolate con cura. L'impasto...