Il vino: guida per principianti

Quando si assaggia un vino può capitare di imbattersi in alcuni difetti. Ecco una panoramica di quelli principali e quali sono le sensazioni che creano nel calice. Alle volte sono voluti e allora diventano un pregio

Anche il vino ha un suo lessico specifico che deve conoscere chi voglia entrare in questo affascinante mondo. Senza pretesa di esaustività, ecco un glossario con i termini più ricorrenti (e il loro significato) nelle schede di degustazione e utili...

Andiamo alla scoperta di come si assaggia un vino e di quali siano le caratteristiche principali di cui tener conto. Niente di troppo tecnico o specifico: sono perlopiù nozioni da mettere in pratica davanti al calice