TIF2020-IT

Cillo dal 1985 porta il meglio delle carni di filiera, italiane e internazionali, sulle tavole italiane. Carni eccellenti (anche di antiche razze autoctone) che vengono trasformate in preparati, würstel, hamburger e ottimi salumi della tradizione, realizzati con passione e fare...

Una realtà che si distingue per l'antica tradizione della lavorazione del latte di pecora al fine di esaltarne il patrimonio organolettico e le proprietà nutrizionali. Situata nella Valle del Tevere, l'azienda produce il Pecorino Romano Dop del Lazio per il...

Nel 1951 Fernando Gianferrari con la moglie Maria cominciò a produrre salumi artigianali a Canossa, nell'Appennino Reggiano, nella cosiddetta zona Matildica, apprezzata fin dai tempi antichi per la bontà dei prodotti agroalimentari del territorio. Quest'arte è stata tramandata di padre in...

Gruppo Formaggi del Trentino è formato dai 14 caseifici sociali del Trentino. Ogni giorno 630 aziende agricole a conduzione familiare conferiscono il proprio latte, destinato a diventare Trentingrana o altri formaggi della tradizione trentina (quali ad esempio Puzzone di Moena...

Molino di Ferro è una storica azienda familiare, che da generazioni produce alimenti a base di farina di mais, garantendo un’eccellenza del prodotto. Con una filiera controllata e l’impiego esclusivo di mais italiano, l’azienda ha conquistato la fiducia dei consumatori...

L'azienda si trova a Carpaneto Piacentino, dove il microclima e la cultura costituiscono le basi migliori per la produzione di salumi tipici. La storia del salumificio Giordano è una storia di famiglia avviata nel 1977 da Giordano Michelazzi norcino da...

Francesca Giorgetti raccoglie spezie, tè, erbe aromatiche e miscele rare da ogni angolo del pianeta. La collezione comprende oltre 650 varietà, dal pepe di Timut nepalese alla paprika affumicata, fino a miscele esclusive come "L'Erotica" e "La Peposa": fatevi consigliare...

Nata nel 1980, quella della famiglia Bertolini è un'insegna celebre innanzitutto per il mandorlato, realizzato come vuole la tradizione e da provare in tutte le sue versioni: pepite, stecche e tortine, anche ricoperte di cioccolato. Altro fiore all'occhiello i grandi...

Una vera e propria bottega del cioccolato, impreziosita da una linea di caffè a marchio che è possibile acquistare o assaporare sul posto. Elegante, caldo e accogliente, Slitti è un laboratorio di famiglia diventato ormai da anni un riferimento anche...

La presenza della famiglia Pompilj nel borgo di villa Macciano risale al XVI secolo. In questo storico e prezioso contesto nasce Oro di Giano, una linea di prodotti che spazia dai legumi tipici del territorio, cereali e ovviamente olio extravergine...

Quella di Massimo Ambrosio è una delle più interessanti realtà olivicole della regione, attiva dal 1938. La proprietà oggi si estende su 100 ettari, di cui 25 a oliveto, con circa 7.000 piante, accanto a boschi e macchia mediterranea. Ospitalità...

Dal 1974 la famiglia Guardiani Farchione gestisce questa rinomata realtà agricola storicamente vocata alla produzione vitivinicola. La produzione aziendale si completa con l'oliveto di 6.000 alberi distribuiti su 22 ettari, il tutto nel suggestivo borgo di Tocco da Casauria.

Felice Ardito ha costruito questa bella realtà nella zona di Andria forte di un'esperienza di quattro generazioni di olivicoltori. Oggi la gestisce insieme alla moglie Nicla seguendo con estrema cura e passione tutto il lavoro che va dal campo al...

Marco Caprai ha scritto alcune delle pagine più significative della storia del Sagrantino. Non c'è solo Bacco, tuttavia, nei pensieri e nella storia di questa prestigiosa realtà. Qui infatti si produce anche olio extravergine dai 2.800 olivi distribuiti su una...

Una lunga storia di fatica e di successo che inizia alla fine degli anni '70, quando Michele e Marina Di Gaetano si trasferiscono da Milano in Toscana per avviare un'attività agricola. Oggi Paolo, Simone e Beatrice Di Gaetano guidano questa...

Una realtà che ha fatto della sostenibilità una filosofia di business. L'azienda dispone di un frantoio, interrato a 3,5 metri rispetto al piano di campagna, che sfrutta l'energia solare per la produzione di energia elettrica, mentre il nocciolino viene utilizzato...

Dal vivaio al campo. Così la famiglia Conserva ha dato vita, 34 anni fa, all'azienda che oggi conta 15mila piante su 40 ettari biologici le cui olive vengono molite in un moderno frantoio aziendale. I Conserva producono anche frutta, ortaggi,...

Olivicoltori e frantoiani da generazioni, Maria Caputo insieme ai figli Antonio e Ignazio Altomare gestiscono in biologico il frantoio e la tenuta di famiglia fondata dal nonno Ignazio. Hanno a disposizione 16 ettari con 4.500 piante, da oltre dieci anni...