TIF-2023

Il caseificio Simone nasce nel 2001. La sua missione è la produzione artigianale dei tradizionali formaggi a pasta filata pugliesi, dalla burrata di Andria Igp a fiordilatte, stracciatella, treccia, scamorza, nodini e caciocavallo, oltre a burro, yogurt e ricotta. Ma...

Conad è l'insegna leader della grande distribuzione italiana. Ha sviluppato negli anni un'ampia varietà di brand MDD in grado di rispondere a tutte le esigenze e i gusti dei clienti. Conad logo rosso, best seller brand, punta a soddisfare le...

Drogheria e Alimentari è la più grande eccellenza italiana nel mercato italiano delle erbe e spezie. L'azienda offre gamme complete di Erbe, Spezie, Insaporitori, Sali Speciali e Zafferano a marchio proprio e di terzi. La catena di fornitura diretta, i...

Valorizzazione dell'antica arte salumiera italiana, materia prima eccellente e lavorazione fatta perlopiù a mano. Opificio 1899, figlio della salumeria Pavoncelli, nasce nel nostro millennio per portare avanti una produzione il più possibile artigianale, di nicchia ma che sia accessibile a...

GIOPORRO è l'azienda che ha introdotto sul mercato il segmento PREMIUM nel settore bresaole, con la presentazione di BRESAOLAZERO®, portando questo salume tra i prodotti gourmet. Viene prodotta a Ponte in Valtellina, in un nuovo e avanzatissimo impianto, insignito con...

Una giovane realtà irpina a gestione familiare che ha riportato in auge gli antichi formati della tradizione avellinese. Tra le punte di diamante aziendali le trafile brevettate in argento e in platino, oltre alla tradizionale al bronzo. Ogni formato è...

Niasca Portofino è una società fondata da residenti e frequentatori di Portofino accomunati dall'amore per questo bellissimo borgo. Il marchio e la gamma nascono nel 2010 e il successo si può riassumere in poche e semplici parole: territorio, tradizione, qualità,...

Da sempre l'azienda agricola di Carmine Raimo coltiva e seleziona le materie prime migliori, le lavora a mano e le trasforma in prelibatezze genuine. La gamma di bontà comprende pomodori (pelati e in passata), sughi pronti, diversi tipi di patè...

Nei primi del ‘900 Cesare Valsesia fondò l'azienda, rilevando la bottega alimentare di famiglia, a Borgomanero. La passione per pane e affini lo portò a specializzarsi nei prodotti da forno, ampliando l'attività fin dal dopoguerra. Oggi la MastroCesare è gestita...

Nel 2012 Carlo Dall'Ava - già al timone del prosciuttificio che a San Daniele del Friuli produce eccellenti crudi - decide di investire nell'arte dolciaria e puntuali arrivano le soddisfazioni. La scelta di investire sui prodotti da forno prese vita...

La Casearia Carpenedo è riconosciuta nel mondo, come depositaria e ambasciatrice di un know-how che ha contraddistinto una delle realtà italiane più particolari e innovative dell'arte casearia degli ultimi 50 anni.Il segreto si chiama Metodo Carpenedo: una raccolta di protocolli...

Il nome sull'insegna viene dall'espressione dialettale regionale per definire il panettiere. Ed è proprio così che ha inizio, nel 1945, la storia di Mario Fongo che inaugurò il primo forno di Rocchetta Tanaro in provincia di Asti. È qui che...

"Non modificare ciò che la natura ha già prodotto in maniera perfetta": è il motto di due fratelli e di un'apicoltura emiliana che pratica il nomadismo per ottenere mieli monoflora di origine botanica diversa. Con all'attivo oltre 300 alveari, produce...

Un riferimento per tutta la zona e non solo per chi ama i prodotti da frutta e ortaggi di qualità e certificati bio. La raccolta avviene esclusivamente a mano e in vari passaggi in giorni diversi in modo da rispettare...

Un'azienda a gestione familiare in attività da trent'anni esatti grazie alla gestione dei Napoletano, già nel settore agricolo. La loro missione è sempre stata quella di preservare e difendere la qualità produttiva del Pomodoro San Marzano Dop dell'Agro Nocerino Sarnese,...

La famiglia Cardinali è custode di una tradizione secolare sempre attiva nella valorizzazione di un prodotto tipico come la Visciola. La loro forza sta nella passione, nell'esperienza e in un'antica ricetta che risale alla metà dell'Ottocento. Tanti sono i prodotti...

Da circa 120 anni la famiglia Tosini cura la produzione di prosciutto nel borgo di Langhirano. Gli inizi risalgono al 1905 quando Ferrante, padre di Pio, macellava i maiali curando la lavorazione delle carni nel retrobottega del negozio di alimentari...

Una tradizione familiare che inizia tra le due guerre, quando Mario, esperto norcino, esporta la sua arte nella Capitale. Poi, nel 1979, insieme ai figli David e Agostino Cataldi, nasce l'azienda intitolata alla moglie Almerina Patrizi, nel cuore del parco...