thebestinrome

Progetti casual dining che nascono all’interno di nuovi progetti d’ospitalità, restyling, cambi di chef, fast food e botteghe con cucina. Tutte le novità per l’autunno a Roma.

Gambero Rosso insieme alla Regione Lazio organizza un ciclo di cene alla scoperta dei prodotti e i sapori della cucina laziale abbinati ai vini di Casale del GIglio. I protagonisti e il programma dell’iniziativa.

The Best in Lazio Tour. Romanè C’è tanta Roma, ma non solo, con affondi tra ricette regionali e “piatti fantasy”, nella cucina del primo ristorante di Stefano Callegari, fino ad ora noto come maestro dell'arte bianca: "l’intento è mettere insieme una...

Grandi materie prime, rigore e creatività: alla scoperta delle migliori gelaterie del Lazio

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno del Lazio

Luca Pezzetta lascia l'Osteria di Birra del Borgo per aprire una pizzeria romana a Fiumicino. Il nuovo progetto del pizzaiolo e il sogno di un locale a Roma.

Dopo quasi 18 anni Nabil nabil Hassen lascia la Salumeria Roscioli per approdare da Baccano, dove ritrova anche Valerio Capriotti in sala.

Ultimo in ordine di tempo, tra tutti i locali di Umberto Montano, apre il 13 settembre Mercato Centrale di Roma. Tutte le novità

Ricette, degustazioni, forum e convegni, tutti dedicati al baccalà, uno dei pesci più apprezzati di sempre e fortemente legato a Roma. Il programma dell’evento di settembre.

Riapre l'Antico Forno Roscioli con un restyling e una novità: il grande girarrosto. Polli, galletti, carni bianche e non solo: la famiglia Roscioli continua ad aggiungere nuovi tasselli alla sua già ricca offerta.

Federico Iavicoli presenta il suo Fuorinorma, nuovo locale aperto nel quartiere Ostiense di Roma.

Quando Martina Di Giovambattista ha capito che la sua vita era in cucina ha deciso di frequentare il corso Chef Tech Pro per imparare a usare tecniche e attrezzature d'avanguardia, che oggi applica alla cucina di tradizione nel locale alle...

Per una colazione golosa o uno spuntino veloce, i bagel sono l’alternativa americana perfetta. Per assaggiarne di veramente buoni, a Roma c’è il delivery di una coppia statunitense che li prepara freschi ogni giorno.

Il teatro di paglia era un tempo creato dai contadini per celebrare la fine del lavoro nei campi. Oggi ai Castelli Romani diventa un punto di ritrovo per chi vuole ascoltare musica dal vivo e assaggiare prodotti buoni, grazie a...

I migliori vini rosati e oli d'Italia sono stati i protagonisti di un evento degustazione di grande successo. Scoprite i vini e oli più votati dal pubblico.

Loro sono Matteo Serravalli e Andrea Castelmare, due giovani imprenditori di Ostia che nel 2015 hanno aperto la loro friggitoria e ora lanciano La Friggitoria On The Beach, con tanto di app per ordinare dal telefono e ricevere sotto l'ombrellone.

Fervono i lavori a via Cipro di Roma, dove Stefano Callegari, papà del Trapizzino e di tantissime pizzerie, sta per aprire il suo primo ristorante.

Apre i battenti Aventina – Carne e Bottega, una nuova insegna romana che unisce vendita e ristorante con la cucina cucina di Matteo Militello