street food

  Si moltiplicano le manifestazioni brassicole sul territorio nazionale. Il prossimo fine settimana è la volta dei microbirrifici riuniti a Bologna (tra laboratori e progetti sociali), ma già dal 1 luglio nelle Marche inaugura Hoppy Days con 150 birre alla...

  La rassegna promossa dagli organizzatori di Vinòforum riunisce negli spazi del Lungotevere Maresciallo Diaz alcune originali realtà che rappresentano il cibo di strada all’italiana sul territorio della Penisola. Ecco chi ci sarà e come partecipare.

Crescia, fritti e tradizione marchigiana immersi nella natura del comune di Acqualagna: è il Chiosco al Furlo, che da quarantacinque anni è gestito dalla famiglia Martelloni, a vincere il premio come miglior cibo da strada delle Marche.

La tendenza è ormai più che segnata: mercati gastronomici e food truck interpretano la nuova voglia di scoprire il gioco del cibo da parte dei giovani (ma non solo) e di condividerlo in strada. Ne traccia una bella mappa la...

Il “Moretti Gran Tour”, festival del cibo da strada italiano, dedito a valorizzare prodotti regionali accompagnati da una buona birra, torna per il secondo anno nel Regno Unito. Prima tappa a Edimburgo.

Degustazioni, tavole rotonde, incontri e abbinamento cibo/birra, dallo street food della tradizione italiana alle proposte gourmet degli chef del panorama romano. Tutto questo è Birròforum, dal 25 al 28 giugno, con 37 mastri birrai in arrivo da tutta Italia.

È saporito, familiare, buono e mai fuori luogo, uno dei piatti simboli della cucina italiana, ora anche a portar via, dai mille ripieni. È il raviolo, quello di Mariolina a Roma in via Panisperna, lo street food più creativo della...

È vero, lo street food sembra prestarsi a qualsiasi declinazione, e allora perché non ideare una proposta dedicata agli amici a quattro zampe? In Italia è l’Ape bianca e rosa di Dog Sweet Dog ad aver fiutato il business. Ecco...

La rassegna enogastronomica a pochi chilometri da Roma celebra la sua terza edizione con oltre cento aziende vinicole e la tradizione gastronomica locale in festa. Ecco chi ci sarà.

L’Openbistrò di Antonello Colonna è l’esperienza gourmet che non ti aspetti in aeroporto, Giulio Terrinoni prepara il terreno e propone una cena con il pesce di Meglio Fresco. Ottime materie prime anche per Semi’n’Aria e Sapord’olio. Sull'isola Tiberina c'è il...

Aprirà alla fine di luglio a pochi metri dal Teatro Massimo, nel cuore di Palermo. Il format non cambia, ma tiene conto della tradizione locale e arricchisce il menu con nuove originali proposte; ancora centrale il ruolo dei piccoli produttori...

L'antica arte bianca lucana, le ricette storiche tramandate di madre in figlia, con tanto di nonna con le mani in pasta che prepara dolci per la festa del paese. Dimenticate tutto ciò, o meglio, rivedetelo. La nonna c'è e le...

Tanti appuntamenti, visite guidate, degustazioni e menu speciali da scoprire sul territorio della rinomata regione vinicola lombarda in attesa della festa di Palazzo Monti (il 14 giugno) che accoglierà chef, pizzaioli, produttori e vignaioli locali.

Alla scoperta del migliore cibo da strada italiano, iniziamo con un asso della nostra cucina: Mauro Uliassi. Lui, con suo panino porchetta e porchetta ha vinto nella categoria Street Food da Chef nella Guida Street Food 2016 del Gambero Rosso...

Per una volta non sarà la proposta gastronomica a conquistare il centro della scena, ma il mondo dell’interior design. Eppure l’area food presenterà molte alternative, dal menu gourmet del bistrot alla cucina vegetariana di Zoè, al cibo di strada di...

Cinquemila metri quadri di spazio riqualificato all’interno dello scalo ferroviario di Porta Romana, e poi l’arrivo dei container marini, che ospiteranno le realtà già coinvolte nel circuito. Cucina tradizionale, street food, Bottiglie Aperte e le cucine della Milano Food Week.

Il Mercato di Testaccio è ormai un polo gastronomico foodies imperdibile. Ecco le recenti aperture Scaramuré, Zoé e In Cibo Veritas che si sono unite a Mordi e Vai, Dess'Art e Mani in Pasta

Il festival del cibo di strada rientra al Carroponte dopo il suo tour per le città italiane. Dal 29 al 31 maggio riunisce le migliori cucine itineranti italiane all’insegna della tradizione regionale e di originali proposte da passeggio che strizzano...