stati uniti

Cos’è il puppuccino, la bevanda per cani da ordinare al bar

Chiunque conviva con un animale lo sa bene: a quello sguardo languido è impossibile dire di no. Ora la pausa caffè si può fare insieme ai cani, grazie a uno shot di panna montato chiamato “puppuccino”.

I chewing gum di Perfetti Van Melle alla conquista degli Stati Uniti. Il big italo-olandese rileva Trident e altri marchi di Mondelez

Nuovi brand entrano a far parte del gruppo, insieme a mille dipendenti e due stabilimenti. E Perfetti Van Melle si conferma sempre più leader del settore.

Pop tarts, string cheese e root beer: gli snack americani che pochi conoscono

Merendine, bevande e snack definiti “cibo spazzatura” che in Italia ancora sono poco noti, e che, nel bene e nel male, sono l’istantanea di un popolo e la sua cultura.

1000 dollari di mancia al cameriere, in America nasce il “club delle colazioni”

Una bella cifra, che non cambia la vita ma sicuramente la giornata (spesso, anche qualcosa in più): la generosa idea di un avvocato americano.

Il cocktail bar segreto nella foresta, ci si arriva solo con un treno d'epoca

A bordo di una carrozza d'epoca con locomotiva a vapore, il treno attraversa, tra gli imponenti alberi secolari, una delle foreste più belle del mondo. A fine corsa, uno speakeasy segreto.

Antinori arriva negli States, importerà direttamente i vini all'estero

Dopo l’acquisizione in Napa Valley, Antinori annuncia la nascita di Vinattieri 1385. Così importerà direttamente i suoi vini negli States.

Cioccolatini da record: la scatola più grande del mondo pesa più di un rinoceronte

Ogni pralina è grande quanto un quaderno e pesa 250 grammi: la scatola, invece, arriva a più di 2.500 chilogrammi.

Vietato l’accesso agli influencer: la svolta anti-social di Dae, il locale trendy di Brooklyn

Nel nuovo negozio di design e caffetteria aperto quest'estate a Carroll Gardens, la proprietà decide di bannare i comunicatori della rete. "Troppi i video postati, in questo modo non c’è privacy per i nostri clienti".

Chiavi, telefono e figli: ecco cosa dimentichiamo al ristorante secondo un'indagine americana

Molti ristoratori spediscono indietro gli oggetti smarriti (con costi piuttosto elevati), altri li danno in beneficenza. Ma quando a perdersi sono i figli, la questione si fa più complicata.

I noodles istantanei amati dai detenuti: ecco il ramen dei carcerati

Un bizzarro libro statunitense raccoglie le ricette degli chef improvvisati dietro le sbarre, tra i quali anche alcuni vip dal trascorso controverso. Si scopre così che i noodles, economici e istantanei, possono essere utilizzati per ogni genere di ricetta.

Hero sandwich, il panino super-size degli immigrati italiani a New York

Dalle umili origini nelle comunità italo-americane nasce il panino che rende omaggio all’eredità degli immigrati Italiani.

Una pagnotta in cambio di una poesia: il forno più romantico del mondo è a Miami

Un haiku è un breve componimento poetico giapponese: bastano tre versi, a Miami, per assicurarsi un pane appena sfornato. Ma solo nel mese di ottobre.

Arriva l’infuso di marjuana: “è senza alcol” ma c’è parecchio THC

La bevanda con THC, disponibile negli Stati Uniti, può diventare un’allettante alternativa agli alcolici senza dover rinunciare agli effetti “euforici”?

Stipendi più alti per i baristi e prezzi delle bevande in aumento. Così in America gira (bene) il mercato del caffè

Non c’è niente da fare: per quanto ci si possa lamentare dei prezzi più alti, nessuno sa rinunciare a un buon caffè. E intanto negli States il comparto cresce, e così anche lo stipendio medio di un barista.

The Bear, l'episodio che racconta una tradizione italiana (che italiana non è): quella dei sette pesci

È uno degli episodi più deliranti di The Bear. Niente spoiler (ma vi invitiamo a vedere la seconda stagione della serie perché merita), promesso, vi basti sapere che nella sesta puntata si parla di una tradizione italo-americana, quella dei “Sette...

In America si beve più caffè che acqua. Vince il latte macchiato, segue l’espresso

Il mercato degli specialty è in forma, ma a trainare le vendite sono soprattutto le grandi catene. In qualsiasi caso, gli americani si confermano fan del caffè.

Schiacciata all'uovo a colazione all'Antico Vinaio di New York. Merito di Joe Bastianich

Un cappello stile Indiana Jones e la sua inflessione italo-statunitense: così l'imprenditore presenta in un reel su Instagram la sua nuova creatura proposta all’Antico Vinaio di New York. Ed è boom di contatti: 5000 in pochi minuti.

Niente dolci per Halloween. L’America a corto di zucchero rischia di rimanere senza caramelle

Per il 31 ottobre si prevedono sempre grandi acquisti di dolciumi negli Stati Uniti. Da tempo, però, i produttori hanno lanciato l’allarme per la carenza di zucchero.
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