sicilia

Dove mangiare al mercato di Ortigia di Siracusa, il migliore street food secondo Gambero Rosso

Gli amanti dei frutti di mare crudi qui potranno trovare pane per i loro denti, ma non mancano grandi formaggi, burger di pesce e fritture da passeggio: il mercato di Siracusa è la meta prediletta da ogni buongustaio che si...

Dove mangiare a Trapani, i migliori ristoranti da non perdere

Piccola lista di indirizzi da non mancare se siete a Trapani, per portare con voi il ricordo dei sapori di una cittadina fatta di mare, di sale e di tramonti dorati. Con uno splendido mercato del pesce

Dalla pizza all’americana (col ketchup) al chupa chupa di Ragusano Dop. La storia di Cuccagna In a Ragusa

Una storia esemplare dalla Terra Barocca, tra Modica e Ragusa: in 40 anni, una pizzeria passa dalle tonde all’americana figlia dell’emigrazione al gourmet del chupa chupa di Ragusano Dop, nata dalla passione per il chilometro zero.

Gambero Rosso nel triangolo d’oro dell’arte e dei sapori di Sicilia: Enjoy Barocco!

Ragusa, Scicli e Santa Croce Camerina, Ispica e Modica: è il momento migliore per conoscere e godere delle suggestioni che offrono. Nella guida Enjoy Barocco, allegata al mensile Gambero Rosso di maggio, trovate i migliori indirizzi e i nostri consigli...

Tre Bicchieri 2023, le new entry: Etna Bianco Aedes '21 di I custodi delle vigne dell'Etna

Con l'Etna Bianco Aedes '21, I custodi delle vigne dell'Etna ha conquistato per la prima volta i Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2023.

Tre Bicchieri 2023, le new entry: Grillo Kheiré Riserva '21 di Tenuta Gorghi Tondi

Con il Sicilia Grillo Kheiré Riserva '21 la Tenuta Gorghi Tondi ha conquistato per la prima volta i Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2023.

Peppe Cannistrà lascia I Banchi di Ibla di Ciccio Sultano e apre Rude

Chef e panificatore di rango, Peppe Cannistrà lascia I Banchi di Ibla per Rude, locale multifunzionale alla Marina di Ragusa

Bagheria: viaggio enogastronomico nella città delle ville

Dopo la moda del Barocco e della Villa, che la resero famosa nel secolo dei Lumi, oggi Bagheria è meta golosa: per i suoi cuochi, ma anche per i suoi artigiani

La Doc Etna guarda all'estero: eventi internazionali nel pieno della vendemmia

Un nuovo evento di incoming internazionale, il record dell’imbottigliato e una vendemmia col segno più. Così l’Etna Doc inizia questa seconda parte dell’anno, con il vento in poppa, aspettando anche il completamento dell’iter per ottenere la Docg.

Anteprima Tre Bicchieri 2023. I migliori vini della Sicilia

Iniziamo le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso. E partiamo dal Sud Italia, per la precisione dalla Sicilia.

Mangiare in Sicilia. Da Palermo a Finale di Pollina

Mangiare in Sicilia, 5 nuovi indirizzi da provare in provincia di Palermo da Bagheria a FInale di Pollina

Ricci Weekender 2022 a Catania. Musica internazionale, cibo d’autore e vino

Quarta edizione per il festival itinerante di musica internazionale, che dal 9 all’11 settembre animerà quattro spazi di grande bellezza storica e paesaggistica del territorio catanese.

Esperienze di Sicilia: l’iniziativa di Birra Messina in collaborazione con AIGU

Birra Messina in partnership con AIGU ha chiesto ai giovani siciliani di tramandare e raccontare luoghi e sapori della loro Sicilia, il risultato è una raccolta di novanta mete inedite

Cibo e cinema. Sugo, cannoli e il fascino senza tempo de Il Padrino

A’ pistola lasciala, pigliami i cannoli. È una delle frasi più famose del capolavoro di Coppola, che lascia ampio spazio anche al cibo. Ecco i riferimenti gastronomici de Il Padrino.

Tre Foglie 2022. I migliori oli della Sicilia

Per la Trinacria è stata una campagna olearia dalle grandi conferme e il quadro delle aziende con il massimo del punteggio è una panoramica delle migliori produzioni dell’isola che conquistano il vertice sia a livello nazionale che internazionale.

Dario Pandolfo alla guida di Cala Luna dell'hotel Le Calette di Cefalù

Dalla Sicilia era andato via da 10 anni, ed è rientrato all'inizio della pandemia per fermarsi un po'. Le cose poi sono andate diversamente e Dario Pandolfo è il nuovo cuoco di Cala Luna dell'hotel Le Calette di Cefalù

Feudo Arancio. I vini della cantina siciliana

La Sicilia secondo Feudo Arancio. I vitigni tipici e internazionali Al principio del nuovo millennio, il Gruppo Mezzacorona - terza realtà vinicola italiana per fatturato - decise di investire in Sicilia acquisendo prima una proprietà a Sambuca (Agrigento), poi un’altra...

Il caffè coltivato in Sicilia: grande raccolto per il centenario della torrefazione Morettino

Piante di Coffea made in Italy? Accade a Palermo, grazie alle piantagioni sperimentali della torrefazione Morettino, che lavora al progetto da 30 anni. E che ora può vantare un caffè 100% siciliano.
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