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Edizione numero quattro per Scale del Gusto, il festival gastronomico incentrato sulla tradizione siciliana, in scena a Ragusa Ibla dal 19 al 21 ottobre. Ecco il programma. 

[caption id="attachment_152560" align="alignnone" width=""]Pizzolo[/caption] In un paesino siciliano di poco più di 8mila abitanti, in molti portano avanti la tradizione del pizzolo. Una sorta di pizza farcita che col tempo è diventata simbolo di Sortino.

[caption id="attachment_152183" align="alignnone" width=""]Locandina di Pizza Food Festival[/caption] Appuntamento il 30 settembre per Pizza! Food Festival a Sortino, in provincia di Siracusa. Il programma e i protagonisti della manifestazione ideata da Daniele Miccione.

Iniziamo oggi le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la Guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso. E partiamo dal sud Italia, per la precisione dalla Sicilia. Da oggi, sul sito gamberorosso.it tutte le anticipazioni ufficiali dei vini...

Tra indirizzi storici e nuovi format ristorativi, la cittadina siciliana è oggi protagonista di un momento di rinnovamento gastronomico. Che vale la pena seguire da vicino.

Dal 31 agosto al 9 settembre va in scena a Pantelleria un festival per scoprire la vocazione agricola e naturalistica dell'isola, in concomitanza con la raccolta dell'uva zibibbo. Gli appuntamenti da non perdere. 

Da un’idea di Andrea Graziano, ospite di Barbara e Marco Nicolosi alla Tenuta Barone di Villagrande di Milo, torna la kermesse che riunisce cuochi, artigiani del gusto e produttori di vino per una serata all’insegna del cibo di strada “straordinario”....

Laboratorio di idee e vetrina per le eccellenze di pasticceria e panificazione del ragusano e della Sicilia, il nuovo spazio inaugurato all’interno di un’ex chiesetta nel cuore di Scicli concretizza una formula di pasticceria molto particolare, e scenografica. Nell’offerta anche...

Sette chef uniti per promuovere il proprio territorio. Una due giorni dedicata ai sapori e alla tradizione gastronomica palazzolese. Un bell’esempio di come unire risorse ed energie per un obiettivo comune: valorizzare la propria terra. 

Un viaggio della memoria alla scoperta della Trinacria, in una carrozza anni '30 in giro per le più suggestive linee ferroviarie dell'isola. Torna il programma itinerante della Fondazione FS Italiane e Regione Sicilia, che quest'anno si arricchisce di tanti percorsi...

I primi grappoli di Pinot grigio sono stati staccati in Sicilia, a Menfi, in provincia di Agrigento. Dopo un difficile 2017, quest'anno il raccolto è stimato in ripresa in tutto lo Stivale. 

Ha inaugurato da qualche giorno a Milano, sui Navigli, la Bottega Sicula ideata da Andrea Graziano nel 2012, per raccontare l'eccellenza della sua terra in modo moderno, scanzonato e accessibile a tutti. La parola ai protagonisti. 

Il maestro pasticcere di Noto è protagonista di uno degli episodi più apprezzati dell'ultima stagione della celebre serie ideato da David Gelb per Netflix. E la potenza del suo racconto piace anche alla giuria degli Emmy Awards, che candida l'episodio...

Un boutique hotel di lusso con un ristorante d’eccezione, un evento imperdibile all’insegna della sinergia fra maestri panificatori e chef, organizzato dall’ideatore della celebre catena di pizzerie italiane in Inghilterra Franco Manca. E poi capperi, malvasia e tanti produttori da...

Una scuola incorniciata nella natura più incontaminata, fra colture  di nasturzio e bocca di leone, dove è possibile studiare le tecniche agricole fin dall'infanzia. È l'ambizioso progetto di Jungle Farm, azienda di fiori commestibili che aspira a diventare una fattoria...

Due giorni di festa in piazza fra musica, cibo e un buon bicchiere di vino. Il 30 giugno e 1 luglio a Salina si celebra il primo anniversario di Franco Manca, catena di pizzerie londinesi che ha scelto l'isola siciliana...

Cucina di mare o di montagna, purché sia ben fatta. Per quest’estate, i migliori chef d’Italia dispensano preziosi consigli per un pasto d’autore in vacanza. Le insegne preferite di Enrico Bartolini e Ciccio Sultano. 

Stefania Milano e Franco Virga sono i fautori di una rinascita gastronomica del centro di Palermo cominciata 7 anni fa a ridosso della Vucciria. Prima il Gagini Social Restaurant, poi Buatta, Bocum e il Caffè Letterario. Ora la trattoria di...