rub_ndd

Il Pinot Bianco Kristallberg '19 si presenta molto fresco al naso, su eleganti note di magnolia e gelsomino, che lasciano spazio anche a sfumature di agrumi e di prato falciato; all'assaggio rivela un sorso sapido, succoso e di buona tensione.

Quest'anno abbiamo apprezzato l'armonia del Beyond the Clouds '19, un bianco che riesce a coniugare l'immediatezza varietale (la predominanza delle uve è data dallo chardonnay) con la complessità solitamente esaltata dall'affinamento, risultando elegante e molto lungo.

Il vigneto da cui nasce questo vino si trova a Pianizza di Sopra, a 500 metri di altitudine, con esposizione a est. Si respira eleganza nel fragrante profilo aromatico che accarezza la pesca gialla, le erbe aromatiche e i fiori...

Il cuore pulsante dell'azienda rimane la vigna Klosteranger nel centro di Gries, dentro le mura del Convento, che fornisce le uve per un Lagrein Riserva ‘16 da incorniciare: profondo, stratificato e lento nel concedersi, coniuga potenza ed eleganza.

Nella nutrita gamma aziendale spicca, quest'anno, il Quota 29 Primitivo. La versione 2020 è caratterizzata da profumi di frutti neri a nocciolo e macchia mediterranea,, cui fa seguito un palato di spiccata freschezza, nitido e piacevole.

Il Custoza Ca' del Magro '19 sfoggia al naso netti ricordi di frutto giallo maturo, con note floreali e una sferzata di zafferano. In bocca colpisce la ricchezza bilanciata dalla spinta acida e la caratteristica sapidità.

E proprio il Fiorduva porta anche quest'anno i Tre Bicchieri a Furore. Il solito naso sfaccettato - paglia e fieno, sfumature speziate, zenzero candito, scorza di cedro - anticipa una bocca sì cremosa, ma più spigliata e aggraziata che in...

Tutta dedicata al Prosecco la gamma proposta dall'azienda di Guia Valdobbiadene, con in cima alle nostre preferenze proprio il vino prodotto con le uve della zona. Al naso il frutto è tenue e rinfrescato da note floreali, in bocca il...

Il cuore aziendale della famiglia Mossio è costituito dal Bricco Caramelli, già noto ai tempi di re ...

Cantina cerniera tra due pregiate realtà vitivinicole, tra Trentino e Alto Adige, con una produzione...

Il Titolo '18 ha un bel colore rosso rubino intenso senza cedimenti, e al naso si apre su piccoli frutti, ciliegia e prugna mature, ravvivati e resi complessi da eleganti nuance di macchia mediterranea, caffè e sfumature delicatamente balsamiche. La...

L'Olmera '18 è un blend di tai, leggermente appassito e maturato in rovere, e sauvignon, interamente vinificato in acciaio. Il risultato è un bianco che alterna le note più fresche a quelle di surmaturazione, mentre in bocca impatta pieno e...

Ancora in fase di armonizzazione il Barolo Cannubi '16, che procederà nei prossimi anni a smussare la nota di rovere ancora un po' invasiva al momento dei nostri assaggi; i tannini sono ben presenti e il finale è di notevole...

Il Brunello '15 riesce a mettere insieme nella stessa bottiglia due caratteri solitamente opposti: ricchezza e freschezza. Quest'ultima la ritroviamo negli aromi fruttati, mentre la prima nelle note di tabacco e liquirizia. Al palato, la spina dorsale acido-tannica si contrappone...

La versione 2019 del Vermentino di Sardegna Stellato sorprende per una complessità olfattiva da manuale e per un palato lungo e progressivo con la sapidità a contrastare bene le note aromatiche del vitigno.

Bella riuscita della coraggiosa sfida dell'austero Barolo Riserva, che esce a 10 anni dalla vendemmia: note di china e liquirizia si amalgamano a sensazioni floreali di rosa; fine e armonico si proietta verso una bocca severa e austera dal finale...

Poderoso il Graal Riserva '13 e allo stesso tempo esempio di eleganza: concentrazione e finezza già al naso che si divide tra pesca, fiori bianchi e nocciole, toni che scivolano con leggerezza nell'austerità di un sorso soffice.

In una batteria di valore assoluto, spicca la classe del Pinot Bianco Tyrol '18: dallo spettro aromatico ampio e ancora giovanissimo, conquista per la ricchezza e l'armonia di un sorso che sembra non avere mai fine.