roscioli

Enoteche, ristoranti e wine bar di Roma partecipano a tre giorni dedicati al Trentodoc. Dal 23 al 25 ottobre 2013 dodici locali della capitale organizzano degustazioni esclusive con i migliori spumanti metodo classico del Trentino: Trentodoc in città. Ecco le...

Gli indizi ormai sono tanti. Lo squallido cibo di strada somministrato ai turisti dai camion-bar (magari abusivamente posizionati davanti a un monumento) a prezzi da rapina ha le ore contate. A sconfiggerlo, oltre alle nuove leggi, potrebbe essere un’ondata di...

[caption id="attachment_93011" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/03/239041_web.jpeg[/caption] Abbiamo percorso un breve viaggio su e giù per lo Stivale alla ricerca della migliore colomba pasquale del 2013. In questo caso ci siamo astenuti dall’esprimere noi un giudizio, abbiamo invece selezionato chi lo esprimesse al...

[caption id="attachment_92306" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/331014_web.jpeg[/caption]Insalata di tuberi, caprino, erbe e aceto balsamico tradizionale invecchiato. Un piatto moderno, contemporaneo, se per moderno e contemporaneo si intende gioco concreto di sapori, consistenze, colori. Radicale, godibile e puntuale se si pensa alla tendenza della...

[caption id="attachment_91994" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/330210_web.jpeg[/caption]In realtà è un’intervista bellissima, quella che ci hanno concesso in anteprima i fratelli Pierluigi e Alessandro Roscioli assieme a Cristina Bowerman e Fabio Spada. Non bellissima per la qualità delle riprese o dell’audio (sic!) e neppure...