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Torna Stazione di Posta, il bistrot gourmand dell'estate romana. I progetti di Pino Cau

Una riapertura molto attesa dal pubblico romano, quella di Stazione di Posta, l'indirizzo nel cuore di Testaccio, all'ex mattatoio, che nel tempo ha visto chef di rango darsi il cambio ai fornelli. Ci siamo fatti raccontare da Pino Cau come...

Reportage dalla Immersive Show Dinner a Roma. Cibo e spettacolo con Massimo Viglietti

Un convivio, ma anche uno spettacolo, ma anche in percorso interattivo. È un po' tutto questo, la prima cena immersiva proposta in Italia. Dove? Alla Casina Valadier di Roma con lo chef-designer Viglietti. Il nostro report e qualche spoiler. 

Apre Casa Maggiolina ai Castelli. Ristorante, pizzeria, orto e ospitalità nella villa storica alle porte di Roma

Dietro al progetto un team già noto della ristorazione capitolina, che ha ripensato la storica Villa di Maggio di Grottaferrata come casa aperta alla condivisione e all'ospitalità. Il 17 giugno partenza con ristorante, pizzeria, picnic e cene nell'orto. Dall'autunno ospitalità...

Geloso è il gelato cremoso su stecco che piace a Francesco Trapani. E si prepara a conquistare l’Italia

Un punto vendita in apertura a Roma, temporary in tutta Italia, distribuzione presso hotel esclusivi, palestre, circuiti di qualità. È questo il futuro prossimo di Geloso, il gelato naturale su stecco ideato da Manuele Presenti, ora che in società è...

Estate romana 2018. Giardini segreti, cocktail, street food, cucine dal mondo: Domina, Butterfly, Parterre e Be Pop

L'estate romana è alle porte e già si moltiplicano le occasioni per trascorrere una piacevole serata all'aria aperta, all'insegna di musica, buon cibo, cocktail, letture e racconti di piazza. Quattro consigli per orientarsi. 

Dove mangiano gli chef in vacanza. I ristoranti del cuore di Igles Corelli, Emanuele Scarello e Francesco Apreda

Un pranzo vista mare o una cena romantica a un passo dalla spiaggia? Durante l'estate le tavole nelle località balneari sono meta di tanti appassionati che arrivano anche dalle città vicine. Ecco quali sono le preferite dei grandi chef italiani. 

Osteria! Social Food al Parco dell'Appia Antica. 17 trattorie per la festa della cucina popolare

Il 9 e 10 giugno, a Roma, torna la festa delle osterie organizzata da Slow Food. Due giorni per scoprire la cucina di territorio delle migliori insegne tradizionali della Capitale e del Lazio, tra assaggi, laboratori e approfondimenti sul tema...

Gino Sorbillo Lievito Madre a Roma in piazza Augusto Imperatore. Come sarà la sua pizzeria

Come annunciato qualche mese fa, il pizzaiolo napoletano si appresta a inaugurare la sua prima insegna romana, proprio nel centro della città. Ecco come sarà. 

Cerealia 2018: a Roma la festa dal gusto antico che celebra i cereali e la biodiversità

Rivivere il rituale delle celebrazioni del grano e delle feste propiziatorie per il raccolto, attraverso una serie di eventi e iniziative pensate per promuovere la cultura cerealicola italiana. Dal 7 al 13 giugno 2018 a Roma torna Cerealia, festival del...

Food, Beer and Music. Birra di qualità alla Città del gusto Roma: le foto della serata

Lo scorso 24 maggio il Gambero Rosso ha inaugurato il ciclo di eventi estivi che nei prossimi mesi movimenterà le serate della Città del Gusto di Roma. Per il primo appuntamento protagonista la birra di qualità.

Cena Tre Gamberi. Le foto e i protagonisti della seconda serata

Piatti, protagonisti, facce sorridenti e scatti golosi del secondo appuntamento con la Cena Tre Gamberi alla Città del gusto di Roma, lo scorso 28 maggio.

Il Festival dell'Economia Carceraria a Roma. Quanto sono buoni i prodotti del carcere

Due giorni per scoprire quanto l'economia carceraria italiana sia ricca di belle esperienze e prodotti gastronomici di qualità. Il 2 e 3 giugno, alla Città dell'Altra Economia di Roma, appuntamento con la prima edizione del festival ideato da Semi di...

Restaurant Awards Lazio 2018 a Roma e The Fork Restaurant Awards a Milano. Tutti i premiati

Vanno in scena quasi in contemporanea, a Roma e Milano, le cerimonie di premiazione dei migliori ristoranti del Lazio e d'Italia, segnalati da addetti ai lavori, chef e pubblico web. Focus regionale per il Premio MangiaeBevi, opportunità per censire le...

Cena Tre Gamberi. Le foto e i protagonisti della prima serata

Iniziata la kermesse delle cene Tre Gamberi, menu degustazione studiati su misura per gli ospiti della Città del gusto Roma dai migliori osti d'Italia, quelli premiati con il massimo punteggio nella nostra guida Ristoranti d'Italia. Le foto della prima cena...

Gruppo Galli lancia TBSP. Il progetto tutto romano che mette a sistema l'American BBQ

Ridurre a zero l'errore umano e standardizzare la qualità del prodotto nelle lente cotture del backyard statunitense. Ma con prodotti certificati da filiera 100% made in Italy. L'idea di Gruppo Galli, in assaggio a Ponte Milvio e Mercato Testaccio di...

Inclusione sociale e solidarietà a tavola. Da Sapori in Cattafame alla Cena della Legalità, aspettando il festival dell'Economia Carceraria

Il 20 maggio torna Sapori in Cattafame: terza edizione per una giornata di buon cibo in compagnia di chef, pizzaioli, pasticceri e produttori del territorio lombardo. In favore dei ragazzi di Cascina Cattafame. Il 23 appuntamento a Roma, con la...

Jacopa a Roma. L'Hotel San Francesco punta su chef Jacopo Ricci

Non solo 5 stelle lusso: a Roma anche gli alberghi più a misura d'uomo si confrontano con la ristorazione di qualità. A mettere in moto un cambio radicale, il giovane albergatore illuminato Daniele Frontoni, che chiama per il suo Jacopa,...

Passione birra. I prossimi appuntamenti: Spring Beer Festival, Arrogant Sour Festival, Birra del Borgo Day

Scenografiche infilate di spine, approfondimenti sugli stili birrari, publican e mastri birrai riuniti per raccontare l'evoluzione della cultura brassicola, in Italia e nel mondo. Si comincia a Roma, col villaggio alla Città dell'Altra Economia. All'inizio di giugno le birre acide...
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