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Conquista una vetrina in più, affacciata sul suggestivo vicolo del Malpasso, il ristorante di Giulio Terrinoni, che durante l'estate ha lavorato sull'annessione di un locale adiacente. Lo chef ci racconta le novità, i progetti, i piatti più apprezzati.

C'è ancora una volta l'architetto Daniela Colli dietro a uno dei progetti premiati durante la cerimonia londinese che assegna i riconoscimenti a ristoranti e bar più innovativi e originali per design degli spazi. Il Miglior ristorante d'Europa è Liòn, a...

A Napoli grande restyling per i fratelli Salvo, mentre Isabella De Cham si prepara al raddoppio; a Roma è in arrivo la pizza romana di A Rota, mentre raddoppia Marco Quintili. Intanto Da Michele arriva a Bologna, e Gino Sorbillo...

Spazi comuni allestiti con opere d'arte, arredi di design e il contributo di artisti contemporanei. Un salad bar aperto alla città e la possibilità di miscelare un cocktail fai da te in camera. In attesa che arrivi il ristorante. È...

30 anni di guida Ristoranti d'Italia Era il novembre 1990. Per la prima volta il Gambero Rosso presentava la sua Guida ai Ristoranti d'Italia. Un'avventura editoriale pionieristica che abbiamo ripercorso di recente con l'articolo firmato da Laura Mantovano, memoria storica...

Sette eventi sui sette colli in meno di due settimane. Il Gambero Rosso presenta la prima edizione della Roma Wine Weeks: degustazioni, convegni e approfondimenti che si terranno in concomitanza con La Vendemmia di Roma 2019, giunta alla sua terza...

Apertura no stop, dall'ora di pranzo alle 2 della notte, per la mescita di vino con salumeria e cucina fredda dei ragazzi di Retrobottega, che aprono la terza costola di un progetto gastronomico sempre più solido e ramificato. Nel piano...

Grandi novità in Piazza Verdi, dove fino a qualche settimana fa coesistevano Spazio Pane e Caffè e Spazio Ristorante. Dalla sintesi tra le due esperienze, nasce uno concetto unico di Bar e Cucina, che rende merito al successo di un...

Dal 7 al 13 ottobre La Vendemmia festeggia il suo decimo anniversario a Milano, coinvolgendo le boutique del MonteNapoleone District. E molti ristoranti in città. Dal 14 al 20 ottobre si replica a Roma.

Trentacinque metri quadri, di cui 16 di cucina a vista, un trionfo di maioliche, pochi posti a sedere e una cucina genuinamente siciliana, che puoi portarti a casa.

Paste golose con condimenti robusti, specialità fritte e un grande uso delle frattaglie: ecco quali sono i piatti che caratterizzano la cucina romana. Più gli indirizzi per assaggiarne le versioni migliori.

Apre all’inizio di ottobre il ristorante del giovane pescarese Angelo Del Vecchio, che nell’ultimo anno ha messo insieme un circuito di piccoli produttori d’Abruzzo per raccontare a Roma i territori e le storie della transumanza. Ecco cosa si mangerà da...

Con quasi 10mila presenze tra addetti, stampa e amatori, la prima edizione del Roma Bar Show non ha deluso le aspettative. Così ci hanno detto i barman che hanno partecipato all'evento.

Il tour di Mazzo Invaders, partito all'inizio dell'estate, è arrivato nelle ultime settimane in Giappone. Ma Francesca Barreca e Marco Baccanelli sono atterrati anche a Cagliari, ospiti di Cucina.Eat. E il racconto della serata è anche un'opportunità per ricordare il...

Per gli amanti della cultura gastronomica del Sol Levante, sono in arrivo due eventi a tema: il Japan Festival a Milano e Via Japan a Roma.

Nella versione classica o mini, da passeggio o a domicilio, i maritozzi di Marì raccolgono l’eredità di una ricetta antica, legata alla storia di Roma. Così il pane dei sette colli (ri)diventa pop, proposto in 20 varianti diverse, con ripieni...

L'acquisizione di Coquis segna l'ingresso dell'editore Excellence nel mondo della formazione professionale enogastronomica.

Il 23 e 24 settembre la Capitale ospita la prima edizione del Roma Bar Show, evento internazionale dedicato al mondo del beverage per addetti ai lavori e appassionati. E saranno numerose le occasioni di incontrare in città grandi barman e...