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La pastiera è il dolce tradizionale delle feste di Pasqua in Campania. Ma col tempo ha conquistato tutta Italia, e la sua fama oggi è internazionale. Come riceverla a domicilio? I migliori indirizzi per ordinarla a Roma.

La top ten delle città più vegan-friendly d’Italia la stila il sito MyProtein, eleggendo Roma capitale a misura di vegano, grazie a un numero elevato di ristoranti e negozi cruelty free. Seguono sul podio Torino e Milano.

Consegnato a domicilio a Roma e Milano, il menu di Santa mette insieme cinque realtà che condividono gli stessi valori in cucina: Roscioli, Rimessa Roscioli, Retrobottega, Marzapane e Zia Restaurant. Il risultato è un menu speciale per onorare il pranzo...

Nel cuore di Roma, il Parco Archeologico del Colosseo tutela l’area archeologica più famosa del mondo. Ma non solo. Anche il paesaggio storico costituisce un elemento da valorizzare. Per questo oggi si producono anche olio, miele e (presto) vino.

Fritto o al forno, il bignè ripieno di crema pasticcera a Roma è un'istituzione per la festa del papà. Ecco dove trovare i migliori.

Il punto vendita romano del fast food di qualità ideato da Simone Ciaruffoli ha inaugurato in piena estate 2020. In pochi mesi, nonostante la pandemia, ha riscosso grande successo. E a Monti, in un quartiere altrimenti quasi deserto, la fila...

Nella triade di primi romaneschi a base guanciale, un posto speciale spetta all'amatriciana. A completarla, come per carbonara e gricia, ci sono pecorino e pepe, ma poi c'è il pomodoro a trasformare tutto. Un piatto che, come sempre nelle ricette...

In attività da oltre sessant’anni, la trattoria fondata sull’isola Tiberina dalla Sora Lella è un’istituzione di Roma. Ora pensa al delivery, con una linea di panini speciali e i piatti storici di famiglia. A consegnarli è la ri-start-up Moovenda.

Nonostante la situazione, aprono posti e partono investimenti. Il noto cantautore Tommaso Paradiso e il coraggioso imprenditore della ristorazione Matteo Santucci hanno aperto il loro nuovo ristorante. Ce lo raccontano nella video intervista

Triticum è il progetto di Matteo Valentini, cuoco romano che ora si dedica a tempo pieno alla panificazione, nel suo laboratorio di Acilia. Il panificio inaugura il 20 marzo, solo per consegne a domicilio.

All’ex mattatoio di Roma, prende vita un nuovo progetto gastronomico basato sulla collaborazione fra amici colleghi del mondo della ristorazione. L’obiettivo? Fare squadra e stupire il pubblico con un format fuori dagli schemi.

È nascosto all’interno di uno dei musei più belli di Roma il Caffè Doria, recentemente oggetto di un restyling che ha ripensato gli spazi e l’offerta gastronomica. Coinvolgendo alcuni bravi artigiani della città.

Aprirà già in primavera la pizzeria pop up sulla spiaggia di Pier Daniele Seu, affiancata dalla cucina di Molo Diciassette. L’esperimento estivo ospite dello stabilimento Il Capanno, però, sarà solo l’anteprima di un nuovo locale dedicato alla pizza romana pronto...

Il giovane patron chef del ristorante Luciano Cucina Italiana si è impegnato negli ultimi anni per riqualificare la storica piazza del Teatro di Pompeo, bello spazio antistante al suo ristorante nel centro di Roma a lungo in balia di abusivismo...

A Roma, la ripresa del turismo passerà anche e soprattutto dalla antica tradizione enogastronomica, grazie alla varietà delle tavole storiche della città e all’originalità delle nuove proposte. Roma Feeling the taste è il video che condensa queste esperienze, a bordo...

Non è la prima volta che arte e cibo si incontrano in progetti innovativi, ma quando accade è sempre una piacevole sorpresa. È la volta dei caffè di Faro – Caffè Specialty in una galleria romana, insieme alle riviste indipendenti.

MyBanco è il nuovo servizio di food delivery che consente di acquistare prodotti freschi direttamente dai banchi dei mercati rionali della Capitale. La startup è nata durante la pandemia, la spesa si gestisce via app e arriva a casa in...

La primavera scorsa, la famiglia Massimi è stata letteralmente travolta dal Covid. È stato l’inizio di un cambio vita che ha portato alla nascita della Forneria di Nonna Mirella. La specialità? Il tortiglione, biscotto tipico della provincia romana.