Ristoranti 2022

Le "vecchie" ricette pilastro – si tratti di parmigiane o dolci icona – sono quelle. E guai a toccar...

Parte del progetto sociale della Onlus presieduta da Maurizio Arci volto all'inclusione lavorativa d...

Un progetto lungimirante e devoto al territorio quello di Gianvito Matarrese, giovane determinato a ...

Un'insegna ostentatamente moderna che punta su flessibilità e orizzontalità dell'assaggio. Dalla cucina escono preparazioni al gusto mare (con qualche apertura di terra) pensate per essere fruite non come un canonico pasto ma in modo più disinvolto e comunitario, anche soltanto...

Quando l'insegna è una bandiera. Alle radici, la loro funzione vitale, la loro comunione con la terr...

In pieno Sasso Caveoso, all'interno di un palazzo del Settecento, antica dimora della famiglia Ulmo,...

"Laboratorio in masseria", così si autodefinisce questa impresa che ha nella cucina la sua vetrina, ...

Un'insegna – ex vera "apoteca" - che è tutto un programma, una gestione familiare accorta, una giova...

Lampi di colore a contrastare il bianco venato d'azzurro (aura leccese e mare) degli interni. Dove i...

Seppia arrosto, nero e lattuga; Carnaroli, sedano, lepre e mosto di ciliegia; vitello alla pizzaiola...

La premessa – divertente – è: "siamo un ristorante normale". Tra tanti (troppi) autoproclamati super...

Positano si sa, è a picco sul mare e qui la soluzione per gli undici piani di terrazzamento su cui s...

Intimo, accogliente, caratteristico e, come recita l'insegna, "micro". Anche se poi, con il bel temp...

Sono le porte di una grande casa quelle aperte da Salvatore Camedda ai fortunati ospiti del suo bel ...

L'indirizzo "facile" – come da insegna – della premiata ditta D'Agostino, che ha nella Capinera (vedi) il suo acme. Qui vari percorsi, sapori di mare (crudi in primis) e di terra (solidi primi). "Ape" tra calici e miscelati. E anche...

È il fine dining del suggestivo hotel, ricavato in un palazzo del ‘300. Menu di classici italiani, i...

La passione per la cucina l'ha scoperta durante il servizio militare e grazie all'ostinazione oggi Massimo Carleo è diventato un punto di riferimento per i gourmet della regione e i tanti che passano da queste parti. Le sue ricette interpretano...

All'interno di quella che era un'ex falegnameria, uno spazio dal design post industriale con cucina a vista, si trova il bel locale dello chef Pierluigi Fais. Negli ultimi anni la sua cucina si è consolidada sempre di più grazie a...