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Amata da grandi e piccini, la frittata è ideale anche da portare con sé durante le scampagnate e i pic nic all'aria aperta. La ricetta di Max Mariola.

Se avete in mente di organizzare una grigliata mista per il giorno di Pasqua, non perdetevi i consigli del beker Fabrizio Nonis. Qui, indicazioni e ricette per ottenere ottimi risultati.

Il progetto digitale frutto della collaborazione tra Niko Romito e Pasta Garofalo inizia più di cinque anni fa, prima come collezione di videoricette girate da Elisia Menduni e scaricabili a pagamento, poi con la pubblicazione del libro edito nel 2015....

Tante le ricette per preparare un ottimo agnello a Pasqua, ma quanto ne sappiamo dei tagli della carne? La spiegazione di Fabrizio Nonis, beker del Gambero Rosso Channel.

Simbolo della Pasqua cristiana, l'agnello non può mancare sulle tavole italiane: ecco come prepararlo alla maniera romana, "alla scottadito", con i consigli di Fabrizio Nonis.

Pasqua si avvicina ed è tempo di costruire il menu: per gli amanti della carne, non c'è niente di meglio di un buon carrè di agnello alla brace. La ricetta di Fabrizio Nonis.

Asparagi alla milanese: un piatto perfetto per il pranzo di Pasqua, gustoso e semplice da preparare. Ecco la ricetta di Max Mariola.

Ricette per Pasqua: un'idea semplice e gustosa per l'antipasto, grazie ai consigli di Max Mariola. Ecco come fare le uova ripiene.

Asparagi: Storia e curiosità Conosciuti sin dall'antichità, gli asparagi furono oggetto di interesse nella Grecia e ancora di più nell'antica Roma, come testimoniano autori come Catone e Plinio il Vecchio. Un interesse che continuò fino nell'età moderna: “Non c'è alcun...

15 ricette e tante illustrazioni nel nuovo volume edito da Mondadori Electa. Per bambini dai 6 anni in su.

In edicola dal 27 marzo, il numero di aprile del Gambero Rosso è dedicato al Vinitaly, con tante storie di vino dall'Italia. Ma c'è spazio anche per viaggi, cucina d'avanguardia, ricette e classifiche.

Il ritrovamento di un volume storico di cocktail, illustrato dal grande Ettore Sottsass, racconta la storia di un l'Italia della prima metà del '900 e cambia la cronologia delle primissime ricette del cocktail che quest’anno soffia sulle sue prime cento...

Se amate lo zenzero, non potete perdervi questa ricetta: ecco come candirlo nel modo migliore con i consigli di Camilla.

La cucina di Napoli, il libro di Maria Teresa Di Marco e Lydia Capasso, edito da Guido Tommasi. Con circa 150 ricette e un bellissimo corredo fotografico.

Una millefoglie salata e delicata, da abbinare a una golosa crema allo yogurt: la ricetta è di Simone Rugiati.

Il baccalà è uno dei pesci più apprezzati e consumati. Ecco come prepararlo in maniera creativa secondo la ricetta di Hiro.

Un piatto semplice e gustoso, a prova di buongustaio: la ricetta è di Adelaide Michelini.

Il resident chef della Gambero Rosso Academy Mirko Iemma ci insegna a preparare le castagnole, una ricetta perfetta per il Carnevale. Ecco come realizzarle passo dopo passo.