Pochi tavoli per l'elegante ristorante nel cuore di Lecce che porta la firma della giovane e talentuosa chef Solaika Marrocco. Qui si assaporano a ritmo lento i piatti dei due menu degustazione, ordinabili anche alla carta. Si comincia dalla parmigiana...
Il posto giusto gestito nel modo giusto: esperienza, solidità, affidabilità, accoglienza, qualità della materia. Che è a vista, esposta all'antica (ma piacevolmente) sull'apposito banco ed è ovviamente (come da insegna) un defilé tutto mare. Optional, ma di non piccolo peso...