Pizzerie 2024

A Pasquale Polcaro, il pizzaiolo al timone del forno, piace confrontarsi con impasti diversi. Si com...

Lo chef Domenico Volgare, in questo ristorante e pizzeria, propone la sua cucina fusion mediterranea...

Simone Tricarico ha le mani in pasta dall'età di 17 anni, dopo aver lavorato in diverse pizzerie del...

La passione per gli impasti di Francesco, che, con Marie, gestisce anche un panificio, è evidente: ricerca nelle materie prime, alta idratazione e lievitazioni oltre le 24 ore. Oltre alla pizza tonda - sottile ed elastica, con un bel cornicione...

Si definisce pizzeria "non convenzionale" il regno di Andrea Burbello e il riferimento è ad un certo...

L'ambiente curato crea un'atmosfera intima e piacevole. Certo, nei momenti più affollati il servizio...

La pizza, declinata al piatto, in teglia o alla pala, qui è un prodotto ben riuscito, che combina un...

Da Paglià non si va soltanto per l'ottima pizza, ma anche per l'esperienza gradevole complessiva. La...

A due passi dall'Anfiteatro Romano un'amatissima pizzeria al taglio, resa speciale dal talento e dal...

Adriano Del Mastro ha un curriculum fuori dal comune per un panificatore: otto anni in brigata al Re...

Con la verace abruzzese di montagna, sintesi di morbidezza, croccantezza e scioglievolezza, cotta ne...

È il regno di Luca Valle e Alessandro Di Felice, soci e maestri della pizza. Innanzitutto attenzione inclusiva in menu: è sempre disponibile un impasto senza glutine (su prenotazione il giorno prima), almeno una pizza vegan, dolci senza glutine e...

Ottima pizzeria che conferma l'alta qualità della proposta, grazie alla grandissima cura nella scelt...

L'insegna si deve al focus iniziale del locale, ossia l'abbinamento tra la pizza ed i cocktail, estr...

Gettonatissima pizzeria con tavoli all'esterno, che guardano il mare. Professionalità e voglia di pe...

Salentino doc, ma con un cuore da vero pizzaiolo napoletano, Davide Cavalera è un vulcano di idee e ...

Nelle pizze di Vincenzo "scorre" l''arte pizzaiola di padre e nonno e ricerche e studi sulla composi...

Se si vuole vivere la pizza sotto il profilo scientifico questo è l'unico luogo in Italia dove la pr...