L'apertura della sede estiva che affianca l'indirizzo storico con pizza in pala e piccola fritteria, un menu degustazione studiato su 5 portate (Classico a 45 euro) e 7 portate (Omakase, "il meglio del pizzachef" a 65 euro) sono le novità...
Diego Vitagliano oggi attraversa una fase di grande slancio della pizza napoletana contemporanea. Gli impasti sono leggeri e digeribili, frutto di molto studio e tante sperimentazioni, e vengono arricchiti con materie prime di alta qualità selezionate con attenzione e competenza....