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Raccontare l'abbinamento fra pizza e birra attraverso un programma tv: c'è Luca Pezzetta, pizzaiolo dell'Osteria di Birra del Borgo a Roma, a guidare gli ospiti vip e i pizzaioli protagonisti di Mica Pizza e Fichi,in onda dal 19 ottobre.

Sarà uno spazio di grande suggestione ad accogliere i pizzaioli che animeranno la grande pizzeria estemporanea de La Città della Pizza, con tante “case” e forni a disposizione dei maestri. Come funziona e chi sono i protagonisti della manifestazione.

Milanese, un passato da attore di musical, Luca Arrigoni è il patron pizzaiolo di Sottocasa, pizzeria che oggi conta due sedi, a Boerum Hill ed Harlem. E senza clamore, ha saputo conquistare la città, dal pubblico alla stampa di settore.

Il quinto appuntamento con la rubrica mangiare in stazione (o nelle immediate vicinanze) ci porta a Napoli, dov'è facile trovare qualche buon indirizzo per provare una pizza fritta e acquistare ottime sfogliatelle da riportare con sé, prima di prendere il...

Ha inaugurato in sordina nel bel mezzo dell’estate la pizzeria di Mauro Colagreco in Costa Azzurra, non distante dal ristorante Mirazur. Omaggio alle sue radici italiane, la pizza dello chef raccoglie i migliori prodotti locali, e sancisce l’incontro tra culture...

Una giornata per riscoprire l’orgoglio della pizza romana, cominciando dal mattino con pizza alla pala o in teglia, per arrivare alla grande festa serale, quando numerose pizzerie in città proporranno un menu in edizione limitata. Dedicato alla pizza romana, bassa...

Mangiare in stazione, o nelle immediate vicinanze, non significa necessariamente accontentarsi di un panino arrangiato. Anzi, sono numerose le opportunità per chi ama la buona tavola. Basta saperle individuare, dritti alla meta per ottimizzare i tempi. I nostri consigli a...

Qual è il vino più azzeccato per essere abbinato alla pizza? Ricomincia dopo la pausa estiva il tour Pizza e Falanghina nelle pizzerie d'Italia premiate dalla guida del Gambero Rosso. Date, protagonisti e menu delle tappe autunnali.

Croccante, servita calda e ripiena di formaggio, la focaccia di Recco è una specialità ligure unica nel suo genere, protetta dal 2011 dal marchio Igp. Ancora poco conosciuta nel mondo, ora New York sembra averne scoperto la bontà. E il...

Non solo carne: in Abruzzo si trova tanto buon pesce e anche dell'ottima pizza. Ecco dove assaggiare quella in teglia migliore.

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla seconda tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla terza tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quinta tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

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Il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso sposano un progetto di valorizzazione della pizza di qualità in abbinamento con la Falanghina del Sannio. Protagonisti, menu e come partecipare

Apertura prevista per la metà di maggio in via San Niccolò per il nuovo locale del pizzaiolo campano, che conferma l’insegna, la squadra, il menu della precedente esperienza da Tre Spicchi. Romualdo Rizzuti ci spiega come sarà.

Con la pizza di Guglielmo Vuolo, alla sua prima esperienza in città, la cucina siciliana di Arà, la cucina di Gionata D'Alessi e Sandro Soltani in sala. È il team riunito da Umberto Montano a Firenze, per rilanciare il Caffè...