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Il gusto della pizza napoletana in Piemonte: è Domenico Martucci l'artefice di questo tempio dell'arte bianca a La Morra, in provincia di Cuneo, dove è possibile degustare tante eccellenze campane. Ma anche piemontesi e pugliesi, tutte abbinate a un impasto...

[caption id="attachment_130146" align="alignnone" width=""]Baci di dama[/caption] Un viaggio nel mondo dei biscotti, variegato panorama di ricette tradizionali, spesso legate a vicende storiche del nostro paese. Oggi comincia una nuova rubrica per conoscere il ricchissimo patrimonio di dolcetti da forno della...

[caption id="attachment_129982" align="alignnone" width=""]formaggi della Val di Susa[/caption] La più grande stazione sciistica del Piemonte, adagiata su un colle che collega la val Chisone alla val di Susa. È Sestriere, un comune di circa 900 abitanti che d’inverno si popola...

Salvare il tartufo attraverso il turismo responsabile. È il progetto di Carlo Marenda e Edmondo Bonelli che con Save The Truffle hanno deciso di rimettere al centro dei flussi turistici piemontesi il tartufo e le sue mille qualità. Ma senza...

[caption id="attachment_129073" align="alignnone" width=""]Gusto Madre[/caption] Nella terra del tartufo bianco, ad Alba, due pizzaioli di eccezione hanno scommesso tutto sull’impasto a lunga lievitazione, materie prime di qualità e una grande tecnica sviluppata in anni di esperienza. Ecco la storia di...

A Torino la degustazione dei vini premiati. Molte novità tra le etichette piemontesi.

  Piemonte uguale nebbiolo, naturalmente. Ma non solo. In un'annata felice come la 2015 tante altre realtà sono approdate sul gradino più alto del podio.

L’evento enogastronomico che promuove le produzioni locali organizzato dal Centro Ricreativo Sanbiagese.

La querelle tra consorzi per aggiungere l'indicazione del vitigno alla Doc Piemonte è arrivata al capolinea: il Comitato vitivinicolo regionale ha detto no. Ma si apre la strada per estenderlo ad altre denominazioni, in primis al Monferrato.

Al castello di Mango un incontro per ricordare uno dei più grandi innovatori e promotori nel mondo del vino italiano.

Domenica 4 settembre torna la tradizionale festa dell’inimitabile vino degli innamorati.

La goliardica passeggiata di 4 chilometri sui sentieri del vino delle Langhe, tra i vigneti patrimonio dell'Unesco.

Un salume importante per l’economia locale, che ormai è famoso un po’ dappertutto: è la salsiccia di Bra, a base di carne bovina, celebre per la possibilità di essere consumata anche cruda. E ora ha una sua confraternita, che tutelerà...

Luca Currado resta ceo dell'azienda di Castiglione Falletto e pianifica le strategie future ora che ad affiancarlo c'è il gruppo statunitense: “Ridurremo tipologie e bottiglie per valorizzare i grandi cru”.   

Dopo il successo di Gusto Divino a Saluzzo, il pizzaiolo di origini salentine con un passato nella pasticceria raddoppia nel centro di Alba, con la proposta di pizza a degustazione che gli ha fatto ottenere il riconoscimento sulla guida Pizzerie...

Nuovo slancio sulla via della sostenibilità, ispirazione biodinamica, orizzonti ampi, analisi fuori dagli schemi. Gaia guida l’ingresso di Gaja nel futuro, insieme alla sorella Rossana e al fratello Giovanni. Ci racconta le sue passioni e le sue ricette sul fronte...

Sulla guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso ha meritato Due spicchi, soprattutto per merito del giovane pizzaiolo Davide Finotti. Ora la pizzeria piemontese cambia nome, propone nuovi format e scommette sulla pizza a domicilio, ma di qualità. 

Un investimento importante, tra 7 e 8 milioni di euro, che permetterà la nascita di un grande vigneto da 100 ettari nella provincia di Alessandria, grazie all'acquisto di una delle più grandi aziende di Gavi Docg. Con un potenziale produttivo...