Pasticceri&pasticcerie

Ci sono le Tre Torte, i pastry chef e poi i premi speciali, assegnati a pasticceri che si sono distinti in un ambito specifico. Ecco quali sono gli artigiani migliori secondo la Guida Pasticceri&Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso.

Nella sua cucina tradizionale fatta di prodotti autentici e ricette antiche, Bergamo lascia spazio anche ai dolci artigianali. Ecco gli indirizzi migliori per assaggiarli.

Culla di un fermento gastronomico sempre più spiccato, Milano è il luogo perfetto anche per gli amanti dei dolci, tra insegne storiche e format contemporanei. Le pasticcerie migliori? Ecco quelle segnalate dalla nostra guida.

Grande festa, chiusa in dolcezza, per la presentazione della guida Pasticceri & Pasticcerie 2019, con i migliori pasticceri d'Italia e le loro creazioni riuniti a Roma, all'Antonello Colonna Open. La photogallery della giornata.

La guida Pasticceri & Pasticcerie 2018 del Gambero Rosso racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. Tutte le foto della cerimonia di premiazione.

La guida Pasticceri & Pasticcerie 2018 del Gambero Rosso racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. Tutte le foto della cerimonia di premiazione.

A pochi chilometri da Padova resta la boutique con ristorante e laboratorio per le finiture che gli amanti della pasticceria d'autore conoscono bene. Ma il centro di produzione, da qualche mese, ha traslocato nella provincia di Bergamo, in un grande...

Grandi novità per la guida Pasticceri&Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso, manuale dedicato all'arte dolciaria che raduna le migliore insegne della Penisola: dopo 6 edizioni cartacee, il volume è ora disponibile anche online in una sezione dedicata del sito del Gambero...

Grandi novità per la guida Pasticceri&Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso, manuale dedicato all'arte dolciaria che raduna le migliore insegne della Penisola: dopo 6 edizioni cartacee, il volume è ora disponibile anche online in una sezione dedicata del sito del Gambero...

La nuova edizione della guida è stata presentata a Torino all'interno di Gourmet Expoforum, dove si è svolta la premiazione dei maestri pasticceri italiani.

Sarà uno degli appuntamenti più golosi di Gourmet Expoforum e terrà banco nella tarda mattinata di lunedì 14 novembre, quando i migliori maestri pasticceri d'Italia sfileranno sul palco della Sala Blu, al Lingotto Fiere di Torino. Ecco qualche anticipazione dall'ultima...

Trasferta torinese per la presentazione dell'edizione 2016 di Pasticceri & Pasticcerie, la guida più dolce del Gambero Rosso. In occasione di Gourmet Expoforum, organizzata al Lingotto da Gl Events e Gambero Rosso, la cerimonia di premiazione ha riunito i migliori...

Ancora nuove aperture nel dopo Expo del capoluogo lombardo, che si riscopre golosa con tre boutique dedicate a cioccolato e creazioni d'autore. Da Torino arriva Odilla, forte dell'investimento di Centrale del Latte di Torino, da Parigi Pascal Caffet. E la...

Iginio Massari è il maestro indiscusso dell’alta pasticceria italiana. Capace di valorizzare il talento, affida i suoi consigli al decalogo rivelato ad ExpoNet, il magazine di Expo 2015. In campo tutti gli ingredienti di un successo che dura da più...

Tre Torte Ciclo di eventi e degustazioni dei migliori Maître Patissier d’Italia  

[caption id="attachment_88870" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298580_web.jpeg[/caption]Si sono posizionati ai vertici della nostra classifica sulla guida Pasticceri&Pasticcerie, la prima guida che dà i voti ai maestri del dolce. Pensando alle prossime festività ci hanno regalato una loro creazione. Stiamo parlando di Luigi Biasetto,...