nuove aperture

Lo chef contadino di Palma Campania ha già brevettato l'idea tra un servizio e l'altro nei suoi ristoranti – Era Ora e Le Cose Buone di Nannina – e ora cerca di conquistare i romani con il boccacciello: vasetti monoporzione...

L'ultimo progetto di Leonardo Leuci&Co. in collaborazione con Freni e Frizioni – apertura imminente, alla fine di giugno – si preannuncia una sorpresa assoluta e scommette sulla cultura messicana dopo mesi di ricerca sul campo. Ecco come sarà l'Agaveria di...

Una settimana d'oro, l'ultima di maggio, che si appresta a salutare il ritorno sulla scena gastronomica nostrana di due grandi protagonisti. Da una parte il rinnovato ristorante Marconi a Sasso Marconi dei fratelli Mazzucchelli, dall'altra il ritorno a casa di...

Lo chef tapasista sevillano Manuel Sanchez Jimenez sarà alla guida del nuovo tapas bar del prestigioso hotel di piazza Ognissanti, dove la ristorazione gourmet è affidata a Matteo Lorenzini. Il gruppo Starwood continua a prendere per la gola i propri...

La storica locanda di Trebbo di Reno, alle porte di Bologna, torna a rivivere sotto la guida dello chef bolognese, per anni in cucina Al Cambio (che ora dirige a distanza). E dopo mesi di cantiere ritrova il suo fascino...

Italiani a Parigi. Come Giovanni Passerini anche Simone Tondo ha trovato casa e dopo aver lasciato il vecchio Roseval a Michele Farnesi si prepara ad aprire nei locali che sono stati de La Gazzetta. 

Apre il 24 giugno il nuovo ristorante dello star chef emiliano. E l'ex Locanda dello Sterlino diventa Fourghetti, cucina di impronta bolognese e informale e uno staff collaudato per conquistare Bologna. 

Apre domani in via del Moro un insolito concept che della pasta pret à manger fa la protagonista indiscussa, tra tante trattorie popolari che a Carbonara e Amatriciana devono il proprio successo. Fresca, secca o ripiena, con tanti condimenti, anche...

Arrivano le prime foto del locale dalla doppia personalità che il gruppo imprenditoriale di Necci si appresta a inaugurare a pochi passi dallo storico bar del Pigneto. Pizzeria, con terrazza a sorpresa per l'estate, e gelateria da passeggio o in...

Alessandro Longhin e Davide Martelli hanno iniziato l'avventura milanese meno di un anno fa, nel quartiere Isola. Micro-distilleria, cocktail bar e bistrot per fondere due anime in una, bere di qualità e fine dining. Con produzione (e licenza di vendita)...

Per tutta l'estate lo spazio antistante alla Palazzina Reale si trasforma in Corte del gusto, con la partecipazione di otto realtà gastronomiche e dello street food. Otto chioschi tra marmi, fontane e arredi di design. Ricco il programma di appuntamenti...

Il giovane chef è un prodigio della cucina che si è dimostrato anche imprenditore oculato. Da tre anni alla guida di Story, stellato in pochi mesi, ora ci riprova a South Kensington, con un locale che promette di essere molto...

Oltre la tradizione pugliese, per valorizzare un prodotto della tavola mediterranea. Il progetto di Francesca Borghi prende le mosse dall'esperienza di Container – il contest che scova nuovi progetti ristorativi - e si concretizza con la consulenza di Angelo Belli....

Ha aperto nel quartiere universitario del capoluogo emiliano la pizzeria etica dei fratelli Caiazza, napoletani d'adozione bolognese. Utilizza ingredienti prodotti da terre confiscate alla mafia e sforna una pizza verace che conferma il risveglio della città sotto il profilo di...

In tanti hanno voglia di confrontarsi con il panorama gastronomico capitolino, come Felice Lo Basso, consulente al Laurentino. All’Aldrovandi c’è Migliaccio, a Rieti torna in pista Pezzotti. A Prati apre una vera pasticceria, Nero Vaniglia fa il gelato, a Piazza...

Un'iniziativa di solidarietà, un progetto innovativo che restituisce anche ai disabili pari diritti. Primo fra tutti, quello al lavoro, che inizia nelle cucine.

Si trova nel distretto dell'Ostiense l'indirizzo più goloso di Roma. Si tratta di un fast food, ma di qualità: panini, piadine, zuppe preparate espresse con ingredienti freschi e golosi. Questa è la storia di Banco, aperto la scorsa primavera.

C'è anche un mulino a pietra all'interno del nuovo locale di via Tirso frutto della collaborazione tra più soci (c’è anche Angelo Belli di Urbana47) che si ispira al modello dei forni tedeschi. Farine antiche, sperimentazione e tante tipologie di...