nuove aperture

Chiusa la stagione estiva, il Kiosko di piazza Poggi, con la spettacolare vista sull’Arno, torna a vivere anche d’inverno grazie alla collaborazione con uno dei food truck più celebri d’Italia: il lampredotto di Nigro.

Novità curiose che anticipano le feste, in nome di un'offerta gastronomica sempre più diversificata. Così succede a Ostiense, con le colazioni danesi e la cucina di Marigold, e i gyoza di Leo's. O a Prati, con la pasticceria giapponese di...

All'interno di Lumen, museo della fotografia di montagna che inaugura sulla vetta di Plan de Corones, apre il rifugio gastronomico firmato da Norbert Niederkofler: una nuova casa a 2265 metri d'altezza per Cook the Mountain

Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice ci raccontano in un filmato com'è il loro nuovo progetto gastronomico e commerciale che debutta all'insegna di produzione a vista, artigianalità e 8 irresistibili formati di pasta. (E grosse novità per il futuro!)

Due indirizzi vicini, ognuno con la propria personalità, ma sotto la regia di un unico maestro. Così a San Martino le strade di Saporè Pizza Bakery e Renato Bosco (come recita la nuova insegna) si separano, pur restando complementari. Intanto...

Si chiama Fax Factory Art&Specialtycoffee, si trova al Pigneto ed è un nuovo polo culturale dove arte e caffè di qualità convivono in maniera armonica. L'ultimo progetto caffeicolo romano.

I celebri hambuger firmati Bifulco costituiscono il fulcro dell'offerta del nuovo tempio della carne di Ottaviano. Ma da Bifburger, la famiglia Bifulco riversa oltre 70 anni di attività nel mondo della macelleria

Dalla cucina gastrocratica di Roberto Di Pinto alla via della seta di Chang Liu, passando per pane e pizza d'autore di Giovanni Mineo e Simone Lombardi. Novità da non perdere a Milano

La storia ha inizio nel 2015, matura tra i banchi dell’Università di Pollenzo, si concretizza a Bologna, nel laboratorio di via Galliera. In tre anni il collettivo di Brisa è cresciuto, stimolando la riscoperta di una cultura del pane e...

Inaugura oggi la cucina dello chef siciliano all'interno del prestigioso hotel viennese. Sarà salotto aperto per tutta la giornata, per colazione, pranzo, aperitivo, cena. E porterà nel cuore della capitale mitteleuropea la Sicilia in movimento di Ciccio Sultano. 

Inaugura oggi la nuova avventura imprenditoriale firmata Aimo e Nadia, con Stefania Moroni, Fabio Pisani e Alessandro Negrini fautori di un nuovo salotto aperto alla città. In piazza della Scala, la proposta affiancherà pasticceria e menu informale della caffetteria alla...

Marco e Irene si sono incontrati a Pollenzo. Insieme nella vita e da qualche giorno anche sul lavoro, nella zona pedonale di Bergamo Bassa, dove hanno fondato un piccolo panificio biologico. E fanno sul serio.

Dopo la Reserve Roastery di piazza Cordusio, il gruppo americano inizia a colonizzare la città col suo marchio più celebre, logo verde e frappuccini per i fan della prima ora. Già operativa la caffetteria di corso Garibaldi, arrivano anche San...

La squadra di Proloco, capitanata da Vincenzo Mancino, triplica al quartiere Trastevere. In zona Tuscolana arriva il laboratorio di cibo e miscelazione dell'Oste della Bon'ora, e Cru.dop cambia pelle: al suo posto Le Bollicine di Sara (Blandamura). In pieno centro...

Tutte le ultime novità sulla piazza meneghina, che si prepara ad accogliere una new entry di calibro: Franco Aliberti, da Le Presef ai Tre Cristi. Mentre torna il peruviano Rodriguez (The Fisher) e si moltiplicano le opportunità per una pausa...

Il progetto di riqualificazione urbanistica affidato a Heatherwick Studio ripensa edifici industriali di epoca vittoriana in funzione commerciale. E i nomi coinvolti, specie sul versante della ristorazione, sono di alto profilo. Da Alain Ducasse all'ambizioso progetto che unisce Tom Dixon...

Inaugura oggi, in sordina, la nuova pasticceria con laboratorio di Vincenzo Tiri, che sceglie Potenza per cimentarsi con una sfida ambiziosa: ripensare la pasticceria tradizionale in funzione degli impasti lievitati. Da colazione a sera, per colazioni, pranzo, aperitivo. Ed entra...

Antonio Chiodi Latini è un cuoco d'esperienza e nell'ultimo anno ha portato al successo il suo bistrot vegetale-integrale a Torino. Così, da qualche giorno, ci riprova con suo figlio Stefano, con la caffetteria che non serve croissant e concentra l'esperienza...