nuove aperture

A Ferrara il team di Apelle apre brododigò: osteria contemporanea che propone i piatti della tradizione, a partire dal risotto con il brodo di go

Una piccola cucina con le radici, quella di Remulass: nuova apertura di Milano che si presenta come il fratellino minore di Ratanà. Alla tolda di comando Federica Fabi, Laura Santosuosso, Anna Sarcletti, Maha Nazha.

Ai forni c'è Luca Pezzetta, ai dolci Jacopo Rocchi. Insieme aprono Clementina, nuova pizzeria d'autore di Fiumicino.

Milano, poi New York, Los Angeles, Dallas, Toronto. Per Natale 2021, il delizioso panettone di Olivieri 1882 approda nel capoluogo meneghino e negli States con dei pop-up da non perdere.

Stanze, appartamenti, spa, club, roof garden, piscina, palestra e cinema privato. E poi ovviamente ristoranti e cocktail bar. La prima sede di Soho House ha aperto a Roma.

Monoporzioni e torte, brioche per la prima colazione e tanto buon cioccolato, senza dimenticare panini e focacce per il pranzo. Ecco come sarà il nuovo locale targato Beduschi a Caralte.

Davide Longoni apre un nuovo panificio in centro a Milano. E fin qui non è propriamente una novità. La novità è che questa volta ha aperto pure un ristorante vegetariano, si chiama Contrada Govinda.

Progetti casual dining che nascono all’interno di nuovi progetti d’ospitalità, restyling, cambi di chef, fast food e botteghe con cucina. Tutte le novità per l’autunno a Roma.

Luca Pezzetta lascia l'Osteria di Birra del Borgo per aprire una pizzeria romana a Fiumicino. Il nuovo progetto del pizzaiolo e il sogno di un locale a Roma.

Un’altra bottega di nicchia si aggiunge alla lista dei negozi di sfuso nel capoluogo meneghino: ecco il progetto zero waste de La Sfuseria.

Una pasticceria che ha fatto la storia dell’arte dolciaria genovese, e che ora si prepara a riaprire i battenti grazie a due artigiani di livello. Ecco come sarà il "nuovo" Klainguti.

Ground e roof, Simone Cipriani nell'attesa di riaprire Essenziale, raddoppia l'offerta al Plaza Hotel Lucchesi di Firenze

Nato come food trucks estivo, oggi Fud Bocs trova una casa stabile al molo Sant'Erasmo di Palermo. Ecco com'è la panineria di mare di Andrea Graziano

Il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz “Un'esperienza che rifarei mille volte”. Gianni Dezio racconta i due mesi passati alla corte di Andoni Luis Aduriz, in quel Mugaritz che riesce – a distanza di più di 20 anni dalla sua nascita...

Federico Iavicoli presenta il suo Fuorinorma, nuovo locale aperto nel quartiere Ostiense di Roma.

Aprirà a fine anno il progetto gastronomico ideato da Alain Ducasse insieme ad Albert Adrià. L'annuncio arrivato tramite social parla di un'avventura "unica nel suo genere".

Fervono i lavori a via Cipro di Roma, dove Stefano Callegari, papà del Trapizzino e di tantissime pizzerie, sta per aprire il suo primo ristorante.

Rinasce il San Domenico Palace di Taormina, oggi sotto l'egida del Four Seasons,. In cucina si conferma Massimo Mantarro, mentre il nuovissimo bar è guidato da Juri Romano.