nuove aperture

FLUID, specialty coffee & sharing: la caffetteria di Firenze che guarda al futuro

Arredi colorati, pop, scritte al neon, caffè da estrarre in autonomia e una proposta curata e in continua evoluzione. Il primo bar aperto dalla storica torrefazione livornese “Le Piantagioni del Caffè” vuole cambiare il modo di approcciarsi all’oro nero.

Osteria Ricci - Dal 1966 di Antonella Ricci e Vinod Sookar apre a Milano. Dalla Puglia con gusto.

A Milano apre Osteria Ricci - Dal 1966, un presidio di sapori di Puglia nel capoluogo meneghino. Lo firmano Antonella Ricci e Vinod Sookar

Il Pane di Sandro, il panificio di Como che dà lavoro a persone con disabilità

Un modo per restituire speranza e dignità alle persone con disabilità o difficoltà economiche e sociali, attraverso il lavoro. Ecco la storia di questa nuova panetteria di Como.

Dabiz Muñoz apre RavioXO a Madrid. Ravioli, dim sum, gyoza e non solo

Gyoza, ravioli, dim sum e altre paste, preferibilmente ripiene: in attesa di spostare il suo DiverXO fuori città, Dabiz Muñoz apre RavioXO a Madrid

A Milano riapre il Park Hyatt con il nuovo ristorante Pellico 3. In cucina Guido Paternollo

Riapre il Park Hyatt di Milano dopo un lungo restyling. Nuovi spazi e nuovo ristorante fine dining: Pellico 3, in cucina Guido Paternollo

Sabatino Lattanzi: lo chef famoso per Le virtù teramane apre Batì a Tortoreto

Sabatino Lattanzi, dopo 20 anni nella cucina di Zunica dal 1880, apre Batì a Tortoreto, sulla costa teramana.

Ristorazione in Campania: Bistrot Quartuccio con Christoph Bob e le altre novità

Christoph Bob a Castellammare di Stabia, Cristoforo Trapani a Ravello, il nuovo corso del Convento di Cetara, e poi Andrea Aprea a Maiori. Le novità in Campania nella primavera 2022

A Roma apre Tulipane - casa forno e arredi

Tra bakery, bistrot, caffetteria: Tulipane - casa forno e arredi è un forno con stanze nel centro di Roma.

Extremis. Pizze al padellino, napoletane e un format divertente nella nuova pizzeria di Roma

Il progetto ristorativo ideato da tre soci appassionati propone un format unico nel suo genere: ecco come sarà la nuova pizzeria capitolina che apre a Pietralata.

Molto alla Galleria Borghese di Roma. Ancora un ristorante in un museo

Ancora un ristorante in uno spazio museale di Roma: è Molto alla Galleria Borghese.

Paradigma a Torino. Il lato carnivoro di Unforgettable a Torino

Si chiama Paradigma il nuovo progetto di Christian Mandura che occupa il piano superiore di Unforgettable. A Torino, il paradiso degli animali

Inaugura Vite. Design shop e ristorante del TAD di Treviso

Ultima tappa del progetto TAD di Treviso: inaugura Vite, design e concept store con la cucina di Simone Selva

Nuove aperture a Firenze: arriva il De Bardi, wine bar, cocktail bar e ristorante

Si partirà il prossimo 2 aprile con lo spazio dedicato al cocktail bar, ma arriverà poi anche il ristorante: un nuovo locale che porta il nome di una prestigiosa famiglia fiorentina si prepara a inaugurare nel capoluogo toscano.

Novità a Firenze: la pizzeria Giotto di Marco Manzi raddoppia a Santa Maria Novella

Novità a Firenze: raddoppia Marco Manzi con la seconda sede della sua pizzeria Giotto, che dopo il successo di Novoli trova casa a Santa Maria Novella

Nuove aperture. Contatto a Frascati, il ristorante di Luca Ludovici

Apre a Frascati Contatto, il nuovo ristorante di Luca Ludovici. Cresce ancora il panorama ristorati dei Castelli Romani

Paca, ristorante a Prato. Come cresce la città toscana nel panorama gastronomico

Paca, a Prato, rappresenta un nuovo tassello nel panorama gastronomico di una città che ambisce a conquistare una posizione di primo piano nella geografia gastronomica del Paese.

Førma Bakery, il nuovo panificio dell’Aquila con pani e dolci da forno

Prima c’è stato il ristorante, ora è tempo di dedicarsi al pane, ma anche alle crostate, i croissant, i biscotti. Il giovane chef Simone Ciuffetelli ha aperto all’Aquila una bakery da provare.

Dogma. A Roma cucina di mare alla brace

Si può essere ristoratori prima dei 30 anni e senza grandi investimenti alle spalle? Sì, è possibile, facendo delle scelte attente. La storia di Alessandra Serramondi e Gabriele Di Lecce di Dogma a Roma.
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