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[caption id="attachment_86748" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/01/263693_web.jpeg[/caption]Si è conclusa con l'assegnazione del Bocuse d'Or, d'Argent e de Bronze, l'edizione 2011 del concorso gastronomico ideato nel 1987 da Albert Romain, direttore del Parco delle esposizion

[caption id="attachment_86744" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/01/263517_web.jpeg[/caption]Nuova apertura all’interno dell’outlet McArthur Glen di Castel Romano per il Design Bistrot firmato SKITSCH e Gruppo Autogrill, il leader mondiale nei servizi di ristorazione e duty free al viaggiatore.Il locale, che associa food&design abbinando al servizio di ristorazione un'area...

[caption id="attachment_86740" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/04/239450_web.jpeg[/caption]Dopo 24 anni e due mesi circa da quel 16 dicembre del 1986, quando uscì per la prima volta, lascio il Gambero Rosso. Dopo 287 numeri della rivista, 24 edizioni della guida Vini d’Italia in italiano ed...

[caption id="attachment_86647" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/12/263085_web.jpeg[/caption]In diretta da gennaio sul Web i corsi della Scuola Italiana di Potature della Vite, che si svolgeranno in gennaio e febbraio nelle 7 principali regioni vinicole italiane ( Piemonte, Valle d'Aosta, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia...

[caption id="attachment_86642" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/12/263052_web.jpeg[/caption]La distilleria altoatesina Roner è stata premiata con il primo posto in occasione della International Wine and Spirit Competition (IWSC) a Londra, per la sua acquavite Williams Reserv.Il rinomato concorso internazionale, ricco di tradizione, ha lo scopo...

[caption id="attachment_86640" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/12/262994_web.jpeg[/caption]Il vino come oggetto di design. Ovvero, un prodotto che supera il vincolo di estetica e funzionalità per diventare veicolo di emozioni ed esperienze di vita. Questa la mission di DesignWine.com, il portale che ha introdotto il...

[caption id="attachment_86638" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/222383_web.jpeg[/caption]Tuttofood e la sfida dell’Expo 2015 L’italiano, a tavola, è cambiato. In pochi anni si è sprovincializzato aprendosi alle proposte ed alle provocazioni alimentari e gastronomiche che arrivano da lontano. La necessità di mangiar fuori tutti i giorni,...

[caption id="attachment_86611" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/12/263125_web.jpeg[/caption]Nei viaggi intercontinentali poter scegliere i piatti da un menù curato e vini da una lista ben fatta è importante quasi quanto la comodità delle poltrone.... E questo vale ancor di più per chi viaggia frequentemente ed...

[caption id="attachment_86553" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/262302_web.jpeg[/caption]Saranno autentici capolavori dell'arte del bere bene ed etichette pregiate i protagonisti della mostra “I vini dell’Imperatrice. La cantina di Joséphine alla Malmaison (1800-1814)” che si terrà fino al 27 febbraio presso il Museo Napoleonico. Ma non solo:...

[caption id="attachment_86533" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261983_web.jpeg[/caption]Il salone dei vini della Maremma Toscana, che si svolgerà a Milano il prossimo 21 e 22 novembre, si impegnerà nella raccolta di fondi in favore dell'associazione “Duchenne Parent Project Onlus”, per sostenere la ricerca sulla distrofia...

[caption id="attachment_86531" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/218955_web.jpeg[/caption]La diversità genetica delle piante che coltiviamo e che ci alimentano, ed i loro “parenti selvatici”, potrebbero andare perduti per sempre, con grave minaccia per la sicurezza alimentare, se non si farà uno sforzo non solo per...

[caption id="attachment_86498" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261557_web.jpeg[/caption]I prodotti e la gastronomia dei Paesi Baschi sono oggi i principali ambasciatori di una cultura e di un territorio sempre più in crescita. Il patrimonio alimentare di questa terra e le influenze dei paesi vicini, in...

[caption id="attachment_86494" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261269_web.jpeg[/caption]Quale sarà il futuro per il settore ortofrutticolo dopo il 2013, quando verrà applicata la nuova Politica Agricola Comune (Pac)? A questi interrogativi ha cercato di rispondere Paolo Bruni, presidente della Cogeca (Confederazione generale delle cooperative agricole...

Il miele e il misterioso mondo delle api saranno i protagonisti della 13ª edizione di Mielinumbria, la festa dell’apicoltura che si terrà a Foligno da venerdì 19 a domenica 21 novembre.Una grande mostra mercato che ospiterà all'interno della corte di

Il 7 Novembre si festeggeranno i 10 anni della tradizionale degustazione di Novello kasher "Castello di Terracina" a cura di Le Bon Ton Catering presso i Giardini del Tempio Maggiore di Roma dalle 11 alle 14.Un appuntamento annuale non solo enogastronomico,...

Un importante documento è stato presentato il 20 ottobre nel corso dei lavori della 10°COP (Conferenza delle Parti) della Convenzione sulla diversità biologica di Nagoya – Giappone. Sono stati resi noti i risultati della più ampia ed autorevole analisi mai...

Per incoraggiare le città a migliorare la qualità dell’ambiente, l’unione europea ha creato il concorso delle capitali più verdi. Oltre a far scoprire l’impegno ecologico delle città, questa iniziativa mira a stimolare lo sviluppo e la diffusione delle buone pratiche...

[caption id="attachment_86423" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261269_web.jpeg[/caption]La ricetta di Bruni (COGECA) agli Stati Generali del Latte: ulteriori aggregazioni, nuovo patto con la distribuzione moderna e una PAC non solo verde ma più economica."La strada verso il consolidamento e l'integrazione delle nostre strutture di trasformazione del...