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[caption id="attachment_88016" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/01/263309_web.jpeg[/caption]E’ risaputo che un’alimentazione bilanciata e attività fisica costituiscono le basi di uno stile di vita corretto, garanzia di benessere e salute. Meno scontato che l’educazione alimentare possa essere anche divertente.   La sfida di Gamberetto, il...

[caption id="attachment_88010" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291327_web.jpeg[/caption]Lentamente ma con costanza la Calabria, considerata sino a qualche anno una delle meno brillanti sotto il profilo vitivinicolo, sta accorciando le distanze con le altre regioni d'Italia. I tempi, quando si decide di cambiare assetti e...

[caption id="attachment_88002" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/216981_web.jpeg[/caption]Valorizzazione del “Prodotto Italia” agli occhi del turista straniero, informazioni chiare e obiettive per quanto riguarda i prezzi, menu bilingue e iniziative di “customer satisfaction”.   Questi i punti salienti del protocollo d’intesa firmato oggi a Milano...

[caption id="attachment_87998" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291327_web.jpeg[/caption]Oggi le etichette abruzzesi non hanno niente dell’ingenuità, anche sgraziata, di una volta, ma sono diventate interessantissime e molto ben lavorate, marcate da un forte e vitale rapporto con una natura irruente. Il Montepulciano d’Abruzzo è il...

[caption id="attachment_87994" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291835_web.jpeg[/caption]Dopo dieci anni di alta formazione, anche quest’anno presentiamo la nuova squadra del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso. Sono diciannove ragazzi provenienti da tutta Italia che hanno deciso di investire tempo, studio e passione...

[caption id="attachment_87984" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226003_web.jpeg[/caption]Un giro di valzer nel gusto, nella storia e nelle tradizioni del Bel Paese.  E’ quanto promettono le Cene Regali della Reggia di Venaria (TO), già sede nel XVII e XVIII secolo di splendidi banchetti. Cena dopo...

[caption id="attachment_87982" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/283364_web.jpeg[/caption]Alla Città del gusto di Roma, mercoledì 28 settembre, sfileranno i migliori locali (quelli che hanno conquistato le tre tazzine e i tre chicchi). I bar arriveranno qui con tutto il meglio della loro produzione dolce e salata...

[caption id="attachment_87966" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291703_web.jpeg[/caption]Annalisa ci ha lasciati. Non ce l'ha fatta nella battaglia con un cuore che l'ha abbandonata dopo una lunga serie di sfide e compromessi. Proprio quel cuore che infondeva al suo sorriso e ai suoi occhi la...

[caption id="attachment_87950" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291625_web.jpeg[/caption]Approdare al “Fifteen”, dopo quasi una settimana di fish & chips e pasty (la 'pesante' sfogliatina ripiena di bistecca e patate a marchio IGP) è davvero confortante.   Vista panoramica sull’oceano (sia

[caption id="attachment_87948" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/10/292604_web.jpeg[/caption]Diciannovesima edizione della guida Milano del Gambero Rosso. Una fotografia accurata e dettagliata di una Milano in continuo movimento e al passo con i tempi come dimostrano le centinaia di segnalazioni in più, con locali internazionali, alternativi...

Anche l'Italia ha deciso di attivare la cosiddetta "clausola di salvaguardia" sugli OGM. In linea con una parte consistente di Stati membri, il Ministero delle Politiche Agricole ha sottoposto al Ministero delle Politiche Comunitarie la richiesta di avviare la procedura...

[caption id="attachment_87931" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/05/268095_web.jpeg[/caption] Michelle Obama si sta impegnando molto per l’educazione alimentare dei bambini, dando  ascolto al crescente numero di movimenti e associazioni che chiedono cambiamenti radicali. Proprio in questi giorni i suoi sforzi hanno portato Dard

[caption id="attachment_87923" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/02/210832_web.jpeg[/caption]Il rapporto tra il territorio della provincia di Latina ed il mare, il legame con i prodotti della pesca ancora protagonisti dell’ottava edizione di Sapori di Mare, la tradizionale manifestazione enogastronomica del Sud Pontino dedicata al pesce...

[caption id="attachment_87919" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291474_web.jpeg[/caption]Alla Città del gusto di Roma abbiamo presentato la ventiduesima edizione della Guida di Roma del Gambero Rosso.   Al primo posto in classifica si conferma Heinz Beck, lo chef de

[caption id="attachment_87917" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/221978_web.jpeg[/caption]   Premiato con i più prestigiosi riconoscimenti internazionali, Alfonso Iaccarino interpreta l'arte di cucinare come la tavolozza con cui esprimere la passione e i sapori, il piacere della convivialità,  il senso del gusto, che è anzitutto...

[caption id="attachment_87913" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/05/269355_web.jpeg[/caption] Per chi resta a casa o decide di godere degli ultimi scampoli d’estate, ecco quattro libri suggeriti dal Gambero Rosso da sfogliare sorseggiando una tazzina di caffè o da portare in viaggio con voi.   Dal...

[caption id="attachment_87907" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/04/267411_web.jpeg[/caption]Nero, profumato,  corroborante: è il caffè. E chi l’ha detto che un caffè non possa essere anche creativo?   Anche quest’anno l’amata bevanda scura è tornata ad ispirare i partecipanti di Caffè Letterario Moak

[caption id="attachment_87903" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291291_web.jpeg[/caption]Ha aperto da una decina di giorni L'Invincibile, di Cristiano Catapano a Trastevere. E, anche se in genere non si va subito a provare un nuovo ristorante appena aperto, l'impressione che dà è di essere proprio un...