[caption id="attachment_88792" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/299040_web.jpeg[/caption]Il 2012 la Vallonia festeggia l'anno della gastronomia, l'occasione di andare alla scoperta di una regione del Belgio dove tutto è organizzato per i turisti curiosi e golosi. D’accordo, non sono da perdere le patatine fritte...
[caption id="attachment_88790" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/299032_web.jpeg[/caption]Mangiare bendati non è cosa che capiti tutti i giorni. Sapori, aromi, consistenze, profumi e sensazioni al buio tuttavia si esaltano. E' quanto ha voluto dimostrare Nespresso, azienda leader nel settore del caffè, con una Gourmet Experience,...
[caption id="attachment_88788" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232499_web.jpeg[/caption] Un week end all’insegna del gusto e della bellezza. Dal 25 al 27 novembre, Albano Laziale aderisce alla kermesse organizzata dalla Provincia di Roma “La settimana del Bello e del Buono”
[caption id="attachment_88786" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/212604_web.jpeg[/caption] Massimo Gargano, presidente di Unaprol,lo ha simpaticamente chiamato“imbrolio”. Ma il problema è serio, se è vero che il 40% dell'olio acquistato nei supermercati italiani ha evidenziato la presenza di muffe, come dimostra la prima indagine qualitativa...
[caption id="attachment_88784" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298995_web.jpeg[/caption]Valentina Argiolas, donna emergente del vino, braccio destro del padre Franco, il produttore che ha cambiato faccia all'enologia sarda, scambia confidenze con Alessia Antinori, la "piccolina" della dinastia dei vinattieri chiantigiani (copyright del marchese Piero nel suo...
[caption id="attachment_88778" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/299018_web.jpeg[/caption]Vi basterà qualche minuto di taxi dall'aeroporto di Lima alla città per scoprire che in Perù esistono più di 3.000 tipi di patate, che dovete assolutamente provare, il ceviche e il ristorante di Gaston Acurio. E questo...
[caption id="attachment_88776" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298918_web.jpeg[/caption]Peperoncino, fagioli, fave di cacao e mais. I cuochi messicani hanno portato sul palco del Kursaal, per la seconda giornata di Gastronomika, la loro ricchezza più grande: i prodotti. Chi nella cucina di strada, rivisitata con...
[caption id="attachment_88763" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298832_web.jpeg[/caption]L’azienda di Tollo presenta l’avvio della sperimentazione del vigneto di montagna più alto d’Abruzzo: un progetto di valorizzazione che nasce a Casadonna, il centro polivalente dello chef Niko Romito. La giornata, uggiosa e contraddistinta da una
[caption id="attachment_88747" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298996_web.jpeg[/caption] C'era anche il neo ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania a "Marinando Roma Fest 2011" al Salone Margherita a Roma. Una serata dedicata al mare e al rapporto che i ragazzi hanno con...
Emanuela Pozzan - 3° classificatoProdigio di semplicità In un attimo tutto sembra passato, il mio impeto è svanito nella speranza di assopire un bisogno. In me si cerca: il sapore, l’ebbrezza di un momento e la pace di un sorso...
Laura Visconti - 2° classificatoI Cinque Sensi La domenica era il giorno della settimana che amavo di più, non solo perché la scuola era chiusa ma anche perché papà era a casa tutto il giorno e la mattina la passavamo...
Roberto Cipolato - 1° classificatoLa bottiglia del 1915 e il ragazzo del 99“Eh, quella mi sa che non gliela posso proprio dare”. La risposta era stata gentile, quasi a scusarsi. Eppure la mia ricetta di risotto ai funghi voleva un...
[caption id="attachment_88742" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298792_web.jpeg[/caption]Sesta edizione del Premio Eno-Letterario Santa Margherita che seleziona le opere degli scrittori esordienti ispirate al legame vino/cibo. Legame che, come ha messo ancora una volta in evidenza l'edizione 2011 organizzata in collaborazione con le Librerie Feltrinelli,...
[caption id="attachment_88740" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298778_web.jpeg[/caption]“Credo che il fattore principale che ha scaturito la scelta della famiglia Venica sia la grande dignità con la quale il popolo giapponese ha reagito alla tragedia del terremoto, molto simile a quella dimostrata dai friulani alle...
[caption id="attachment_88734" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298754_web.jpeg[/caption]Tutte le novità tecnologiche del mondo vitivinicolo passano da qui. Siamo al polo fieristico di Milano per l'inaugurazione della 24esima edizione del Simei (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento) che si svolge insieme al
[caption id="attachment_88732" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298756_web.jpeg[/caption] Hanno messo la faccia. Ecco l'associazione Bioviticultori, presentata in occasione di Enologica. Sono 6 vignaioli. Cosa hanno in comune? Particolare sensibilità per la loro terra, l’idea di uno sviluppo sostenibile e un'etica produttiva,
[caption id="attachment_88730" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298750_web.jpeg[/caption]Sarà animata dalle ricette firmate da alcuni grandi chef italiani l’inedita Area Exclusive di Luxury & Yachts, il Salone europeo del lusso, in programma alla Fiera di Verona dal 24 al 27 novembre. Con ingresso dalla sezione...
[caption id="attachment_88726" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/288718_web.jpeg[/caption]Questa volta la Città del gusto di Catania non propone soltanto un corso amatoriale, ma un vero e proprio viaggio all’interno della tradizione siciliana, senza trascurare l’aspetto ludico-didattico dell’incontro. Il 30 novembre, la chef Marilù Terrasi present